Fruit pie adalah dessert yang sangat populer di berbagai belahan dunia. Pie ini biasanya terisi dengan berbagai macam buah segar dan vla creamy yang manis. Dari semua dessert, fruit pie menjadi salah satu yang paling disukai karena rasanya yang segar dan menyehatkan. Ini adalah camilan yang pas untuk menghangatkan suasana atau saat berkumpul bersama teman dan keluarga. Mari kita mulai membuatnya!
Bahan-bahan yang Dibutuhkan
Untuk Crust:
- 300 gr margarin atau butter
- 40 gr gula tepung
- 3 kuning telur
- 500 gr terigu protein sedang
Untuk Vla:
- 30 gr terigu protein sedang
- 30 gr gula pasir
- 1 kuning telur
- 250 ml susu cair
- 15 gr butter
Buah untuk Topping:
Gunakan buah sesuai selera, beberapa saran yang enak adalah:
- Strawberry
- Anggur ungu
- Anggur hijau
- Jeruk kecil
Langkah-langkah Membuat Fruit Pie
1. Membuat Crust
Campurkan margarin atau butter, gula tepung, dan kuning telur dalam wadah. Aduk menggunakan pisau pastry, garpu, atau sendok kayu hingga bahan tercampur rata. Jika ingin lebih cepat, bisa menggunakan mixer spiral.
Masukkan terigu protein sedang secara bertahap, aduk hingga adonan bisa dibentuk. Setelah itu, simpan adonan di kulkas selama 15 menit agar lebih mudah dibentuk.
Setelah didinginkan, ambil sekitar 40 gram adonan, masukkan ke cetakan pie, dan padatkan. Tusuk bagian bawah pie dengan garpu agar tidak menggelembung saat dipanggang. Lakukan sampai semua adonan habis.
Panggang crust dengan api kecil (150 derajat Celsius) selama 35 menit. Setelah selesai, angkat dan dinginkan sebentar.
2. Membuat Vla
Dalam wadah, campurkan terigu, gula pasir, kuning telur, susu cair, dan butter. Aduk semua bahan dengan ballon whisk hingga tercampur rata. Masak campuran ini di atas api kecil sambil terus diaduk agar tidak menggumpal hingga vla kental dan menggelembung. Setelah itu, matikan api dan biarkan dingin.
3. Penyelesaian
Tuangkan vla di atas crust yang sudah dingin hingga agak penuh. Tata potongan buah segar di atasnya sesuai dengan selera. Dinginkan pie dalam kulkas sebelum disajikan agar lebih segar.
Estimasi Kalori
Satu porsi Fruit Pie ini kira-kira mengandung sekitar 300 kalori, tergantung pada jenis dan jumlah buah yang digunakan. Buah-buahan segar tidak hanya memberikan rasa tetapi juga nutrisi penting bagi kita. Dengan terlalu banyak pilihan dalam resep ini, setiap gigitan akan menjadi pengalaman yang unik.
Selamat mencoba resep Fruit Pie yang segar ini! Nikmati bersama keluarga dan teman-temanmu. Dengan kombinasi crust yang renyah, vla yang creamy, dan buah segar, dessert ini pasti akan membuat semua orang kebagian dan ingin mencobanya lagi.