Assalaamu'alaykum, teman-teman! Kali ini kita akan membuat es krim buah naga yang segar dan sehat. Es krim ini sangat cocok dinikmati pada hari-hari cerah. Yuk, simak resepnya!
Bahan-bahan:
- 100 gram whip cream bubuk
- 150 ml air es
- 200 gram daging buah naga merah
- 80 ml susu kental manis (sekitar 2 sachet)
Langkah-langkah Membuat:
- Kocok whip cream bubuk dan air es menggunakan mikser hingga adonan kaku. Keluarkan dari mangkuk dan sisihkan.
- Potong-potong daging buah naga merah. Lalu blender bersama susu kental manis hingga halus dan tercampur rata. Buah naga memberikan warna yang cantik dan rasa manis alami pada es krim ini.
- Campurkan pure buah naga ke dalam kocokan whip cream. Kocok lagi sebentar hingga semua bahan tercampur rata dan warnanya jadi merata. Ini adalah langkah penting untuk mendapatkan tekstur yang lembut.
- Tuang campuran es krim ke dalam wadah kedap udara. Taruh di dalam lemari es selama kurang lebih 2 jam supaya es krim mengeras dan siap dinikmati.
- Setelah 2 jam, es krim buah naga sudah siap disajikan! Ambil dengan sendok es krim dan nikmati kesegarannya.
Info Kalori: Satu porsi es krim buah naga ini estimasinya mengandung sekitar 130 kalori. Dengan bahan-bahan yang sehat ini, kamu bisa menikmati camilan manis tanpa khawatir berlebihan!
Cultural Background: Buah naga, atau yang dalam bahasa Inggris dikenal dengan dragon fruit, adalah buah yang berasal dari tanaman kaktus. Buah ini sangat populer di Asia, terutama di Vietnam dan Thailand. Selain rasanya yang manis dan segar, buah naga juga dikenal kaya akan vitamin C, serat, dan antioksidan. Di Indonesia, buah naga sering dijadikan berbagai olahan, salah satunya adalah es krim. Dengan membuat es krim ini, kamu tidak hanya dapat menikmati rasanya, tetapi juga menambah pengetahuan tentang buah yang bermanfaat bagi kesehatan tubuh.
Selamat mencoba dan semoga suka! Jangan lupa untuk berkreasi dengan resep ini!