Siapa yang tidak suka Beef Teriyaki? Makanan ini sangat populer dan menjadi salah satu hidangan favorit di banyak restoran Jepang. Beef Teriyaki memiliki cita rasa manis dan gurih yang berasal dari campuran saus teriyaki dan berbagai bumbu lainnya. Mari kita buat hidangan yang menggugah selera ini bersama-sama!
Bahan-bahan:
- 500 gram daging sapi, potong tipis memanjang
- 1/2 buah paprika hijau, potong memanjang
- 1/2 buah bawang bombay, iris bulat
Bumbu Halus:
- 5 siung bawang putih, cacah halus
- 3 sendok makan margarin, untuk menumis
Bumbu Tambahan:
- 2 sendok makan saus teriyaki
- 2 sendok makan saus tiram
- 2 sendok makan minyak wijen
- 2 sendok makan saus tomat
- 1 sendok makan saus cabai
- 8 sendok makan kecap manis
- 1/2 sendok teh lada bubuk
- Sejumput garam
- 1/2 sendok makan gula pasir
- Bumbu penyedap secukupnya
- Air panas secukupnya
Cara Pembuatan:
- Pertama, cuci bersih daging sapi yang sudah dipotong tipis. Balur daging dengan saus teriyaki, lalu simpan di dalam kulkas selama 30 menit. Ini akan membuat daging lebih berasa.
- Di wajan, panaskan margarin dan tumis bawang putih cacah hingga harum. Setelah itu, masukkan daging sapi dan aduk sampai daging mulai mengeluarkan kaldu. Tambahkan air panas secukupnya.
- Setelah daging setengah matang, masukkan irisan bawang bombay dan paprika hijau. Aduk rata.
- Tambahkan semua bumbu tambahan yang sudah dipersiapkan. Cek rasa, dan masak sampai air menyusut dan bumbu meresap sempurna. Setelah matang, angkat dan siap untuk disajikan!
Beef Teriyaki ini cocok disajikan dengan nasi hangat atau bihun goreng. Kali ini kita menggunakan daging sapi, namun Anda juga bisa mencoba menggunakan ayam atau ikan sesuai selera.
Secara umum, satu porsi Beef Teriyaki memiliki perkiraan sekitar 162 kalori. Ini menjadikannya pilihan yang sehat dan lezat untuk hidangan sehari-hari. Jadi, siap untuk mencoba membuat Beef Teriyaki yang menggoda selera ini?
Selamat mencoba dan semoga berhasil, ya!