Nugget pisang adalah salah satu makanan yang sedang populer saat ini. Makanan ini biasanya terbuat dari pisang yang diolah dengan cara yang unik. Dengan menambahkan keju dan santan, nugget pisang ini menjadi semakin nikmat. Yuk, kita bahas resepnya!
Bahan-Bahan:
- 800 gr pisang (bisa menggunakan pisang tanduk atau jenis lainnya)
- 5 sdm gula pasir (gunakan kalau pisangnya agak asam)
- 150 gr tepung terigu
- 30 gr susu bubuk
- 1 sachet susu kental manis (SKM)
- 1 butir telur
- Garam dan vanili secukupnya
- 1 sachet santan instan (65 ml)
- Keju parut secukupnya
Bahan Pelapis:
- Tepung pisang goreng siap pakai, larutkan dengan air
- Tepung roti secukupnya
Langkah-Langkah Membuat:
- Siapkan pisang, lalu lumatkan menggunakan garpu sampai halus.
- Campurkan semua bahan ke dalam wadah, termasuk pisang yang sudah dilumatkan. Aduk rata hingga semua bahan tercampur baik dan tidak ada gumpalan.
- Olesi loyang dengan minyak goreng supaya tidak lengket. Tuangkan adonan ke dalam loyang dan ratakan.
- Kukus adonan dalam panci kukus selama kurang lebih 30 menit hingga matang. Tanda matang adalah jika adonan tidak lengket saat dicolek.
- Setelah matang, angkat adonan dan potong sesuai selera.
- Celupkan potongan nugget ke dalam bahan pelapis, lalu balut dengan tepung roti sampai merata.
- Goreng nugget dalam minyak panas hingga berwarna keemasan. Angkat dan tiriskan.
- Hiasi atau beri topping sesuai selera. Kamu bisa menggunakan potongan keju, cokelat, atau serutan kelapa.
Nugget pisang adalah camilan yang sempurna untuk segala usia. Dengan kombinasi pisang yang manis, keju yang gurih, dan santan yang creamy, siapa pun pasti akan menyukainya! Selain itu, makanan ini bagus karena mengandung banyak nutrisi, terutama dari pisang yang kaya akan kalium.
Total Estimasi Kalori: Sekitar 220 kalori per porsi (3 potong nugget). Ini adalah perkiraan berdasarkan bahan yang digunakan, jadi bisa bervariasi tergantung pada cara memasak dan jenis bahan yang digunakan.
Juga, nugget pisang sering kali dihidangkan dalam acara-acara spesial atau sebagai camilan di rumah. Makanan ini sudah menjadi bagian dari budaya makanan ringan di banyak daerah, dan sangat disukai oleh anak-anak serta orang dewasa. Selamat mencoba membuatnya di rumah!