Musim hujan datang, dan kita semua tahu bahwa cuaca dingin sering membuat kita ingin ngemil sesuatu yang hangat dan lezat. Kebab Ayam Teriyaki Mini merupakan pilihan yang sempurna! Makanan ini bukan hanya enak, tetapi juga praktis untuk disiapkan.
Bahan-bahan:
- 500 gram daging ayam fillet (tanpa kulit) - sekitar 1100 kalori
- 4 sendok makan saus teriyaki - sekitar 60 kalori
- 1 sendok makan minyak zaitun - sekitar 120 kalori
- 4 roti tortilla mini - sekitar 240 kalori
- Selada secukupnya - sekitar 10 kalori
- Tomat, dipotong menjadi irisan - sekitar 20 kalori
- Garam dan merica secukupnya
Total perkiraan kalori: 1640 kalori
Kkal per porsi (hingga 4 porsi): sekitar 410 kalori
Langkah-langkah:
- Pertama-tama, potong daging ayam fillet menjadi dadu kecil. Semakin kecil potongannya, semakin cepat dia matang.
- Campur ayam yang sudah dipotong dengan saus teriyaki, garam, dan merica. Diamkan selama sekitar 15 menit agar bumbu meresap.
- Panggang daging ayam di teflon dengan sedikit minyak zaitun. Masak hingga ayam matang sempurna, kira-kira 7-10 menit.
- Setelah ayam matang, letakkan selembar tortilla mini di atas piring. Isi tortilla dengan ayam teriyaki, irisan tomat, dan selada.
- Lipat tortilla dan kebab siap disajikan. Anda bisa menikmatinya hangat atau dingin, sesuai selera.
Kebab adalah makanan yang berasal dari Timur Tengah, yang telah menyebar ke berbagai budaya di seluruh dunia. Ayam teriyaki sendiri adalah hidangan khas Jepang yang terbuat dari ayam yang dimarinasi dalam campuran kecap manis, mirin, dan sake, kemudian dipanggang.
Makanan ini sangat populer di Indonesia karena rasanya yang manis dan gurih, serta cara penyajiannya yang mudah. Kebab teriyaki mini sangat pas dinikmati saat hujan dengan secangkir teh hangat. Selamat mencoba, dan semoga kebab ini jadi cemilan favorit di rumah!