Mie Godog Sosis Bakso adalah hidangan mie goreng yang sangat populer di Indonesia. Mie ini kaya rasa dan memiliki banyak variasi bahan. Hidangan ini biasanya menjadi favorit keluarga, terutama anak-anak. Dengan kombinasi sosis dan bakso, mie ini menjadi lebih menggugah selera. Yuk, kita lihat cara membuatnya!
Bahan-Bahan
- 1 lembar panjang mie telur kering
- 1 butir telur
- 2 buah sosis, iris tipis
- 2 buah bakso, belah dua
- 1 genggam sawi hijau, potong
- 3 siung bawang putih, haluskan
- 2 butir bawang merah, haluskan
- 3 sendok makan kecap manis
- 1 sendok makan saus tiram
- 1 sendok teh kecap ikan
- 1 sendok teh kecap asin
- 1 sendok teh kaldu jamur
- Gula, garam dan merica secukupnya
- Minyak untuk menggoreng
Langkah-Langkah Membuat
- Rebus mie telur dalam air mendidih selama 3-5 menit atau sampai matang. Setelah itu, tiriskan dan campurkan sedikit minyak dan kecap manis. Aduk hingga rata.
- Panaskan sedikit minyak dalam wajan. Orak-arik telur hingga setengah matang, kemudian masukkan sosis dan bakso. Tumis selama 2-3 menit sampai sosis berwarna kecokelatan.
- Selanjutnya, tambahkan bawang putih dan bawang merah yang sudah dihaluskan. Tumis hingga harum.
- Masukkan semua bumbu yang telah disiapkan, seperti saus tiram, kecap ikan, kecap asin, kaldu jamur, gula, garam, dan merica. Aduk rata, bisa tambahkan sedikit air jika terlalu kering.
- Masukkan mie yang telah dicampur dengan kecap manis dan sawi hijau. Aduk semua bahan hingga tercampur rata dan sawi layu.
- Terakhir, angkat dan sajikan dalam piring. Mie Godog Sosis Bakso siap dinikmati!
Nutrisi dan Kalori
Perkiraan total kalori dalam resep ini adalah sekitar 1200 kalori. Jika resep ini dibagi menjadi 4 porsi, setiap porsi mengandung sekitar 300 kalori. Mie Godog Sosis Bakso ini merupakan pilihan yang baik karena mengandung karbohidrat dari mie dan protein dari sosis dan bakso.
Latar Belakang Budaya
Mie Goreng atau Mie Godog merupakan salah satu masakan yang sangat disukai di seluruh Indonesia. Makanan ini sering disajikan dalam berbagai acara, dari perayaan hingga hari-hari biasa. Saat membuat Mie Godog, anak-anak seringkali dilibatkan dalam proses memasak, sehingga mereka bisa belajar dan menikmati waktu bersama keluarga. Resep ini juga menunjukkan bagaimana bahan-bahan lokal seperti sawi dan bawang menjadi komponen penting dalam masakan Indonesia, menciptakan rasa yang kaya dan nikmat.
Selamat mencoba resep Mie Godog Sosis Bakso ini di rumah! Dijamin enak dan mudah dibuat.