Siapa sih yang tidak suka permen? Khususnya permen jelly yang kenyal dan manis ini! Sering kali anak-anak sangat menyukainya, hingga bisa habis dalam sekejap saja. Nah, kali ini kita akan belajar membuat permen jelly yang lezat ini.
Bahan-bahan yang Diperlukan
- 1 gelas belimbing gula
- 1 gelas belimbing air
- 1 bungkus agar-agar (misalnya Swallow)
Langkah-langkah Membuat Permen Jelly
- Siapkan semua bahan di atas dengan baik. Pastikan kamu memiliki panci dan loyang berukuran 24cm x 24cm untuk proses pembuatan.
- Masukkan gula dan air ke dalam panci. Aduk-aduk campuran ini hingga merata.
- Tambahkan bungkus agar-agar ke dalam campuran gula dan air. Aduk lagi hingga semua bahan tercampur dengan baik.
- Nyalakan kompor dan masak campuran ini di atas api sedang. Aduk terus sampai mendidih dan mengental. Ciri-ciri agar-agar sudah matang adalah campurannya menjadi lengket.
- Setelah campuran mengental, tuangkan ke dalam loyang yang sudah disiapkan. Ratakan permukaan agar-agar dengan spatula.
- Biarkan campuran di dalam loyang sampai dingin. Ini akan membuat agar-agar menjadi set dan mudah dipotong.
- Setelah dingin, taburi permukaan dengan gula halus. Namun, sisakan bagian pinggirnya untuk perekat agar mudah digulung.
- Gulung perlahan agar tidak patah. Jika sudah digulung, potong-potong sesuai selera.
- Setelah dipotong, jemur permen jelly di tempat yang ternaungi supaya kering. Anda bisa membaliknya agar kering merata.
Tips Tambahan
Jika saat menggulung, permen jelly kamu patah, jangan khawatir! Cukup masukkan kembali ke dalam panci, panaskan lagi di atas api sampai mencair, lalu tuang kembali ke loyang. InsyaAllah, hasilnya akan lebih baik!
Mengenal Permen Jelly
Permen jelly adalah salah satu bentuk camilan manis yang sangat populer di kalangan anak-anak. Biasanya terbuat dari agar-agar, gula, dan air, memberikan tekstur kenyal dan rasa yang manis. Permen ini sering disajikan pada acara-acara spesial, seperti ulang tahun atau festival. Walaupun rasanya manis, disarankan untuk tidak mengonsumsinya berlebihan agar tidak mengalami masalah kesehatan.
Estimasikan Kalori
Dalam satu resep ini, total kalori yang terkandung adalah sekitar 600 kalori. Jika resep ini dibagi menjadi 3 porsi, maka setiap porsi mengandung sekitar 200 kalori. Perkuat selalu pemahaman kamu untuk menikmati makanan manis dengan bijak!
Selamat mencoba membuat permen jelly sendiri di rumah! Pastikan untuk membagikannya dengan teman-teman dan keluarga agar lebih seru.