Kue cubit adalah salah satu camilan tradisional Indonesia yang terkenal dengan rasa manis dan teksturnya yang lembut. Banyak orang Indonesia menyukai kue ini karena mudah dibuat dan bisa diolah dengan berbagai topping. Kali ini, kita akan membuat kue cubit dengan sentuhan greentea yang tentunya enak dan berbeda! Yuk, simak resepnya!
Bahan-Bahan:
- 2 butir telur
Langkah-Langkah Membuat Kue Cubit Greentea:
- Siapkan wadah besar. Mixer telur, gula pasir, dan baking powder selama 10-15 menit hingga adonan mengembang dan berwarna lebih pucat. Pencampuran ini penting untuk memberikan tekstur lembut pada kue.
- Masukkan tepung terigu yang telah diayak dan bubuk greentea ke dalam adonan. Tambahkan pasta vanila. Mixer dengan kecepatan rendah sampai semua bahan tercampur rata.
- Tuang margarin cair ke dalam adonan. Aduk menggunakan spatula atau sendok kayu sampai adonan benar-benar rata dan tidak ada bahan yang mengendap.
- Panaskan cetakan kue cubit dengan api kecil. Olesi dengan margarin agar kue tidak lengket. Tuang adonan secukupnya, kemudian tambahkan topping di atasnya. Topping bisa disesuaikan dengan selera, seperti keju parut atau kismis.
- Tutup cetakan dan biarkan kue cubit matang selama beberapa menit, hingga bagian bawah kue berwarna kecokelatan dan bagian atas setengah matang. Angkat dan sajikan selagi hangat!
Kandungan Kalori:
Perkiraan total kalori dalam resep ini adalah sekitar 1200 kalori. Jika resep ini dibagi menjadi 10 porsi, maka setiap porsi akan mengandung kira-kira 120 kalori. Ini adalah camilan yang cukup ringan dan bisa dinikmati kapan saja!
Asal Usul dan Makna Kue Cubit:
Kue cubit berasal dari Jakarta, Indonesia, dan merupakan salah satu jajanan pasar yang sangat populer. Nama "cubir" berasal dari ukuran kue yang kecil dan dimasak di atas cetakan dengan bentuk bundar. Rasanya yang manis dan variasi topping membuatnya cocok untuk semua kalangan dan usia. Kue ini sering dijadikan pilihan untuk camilan di acara kumpul-kumpul, arisan, atau sekadar untuk dinikmati di rumah bersama keluarga.
Membuat kue cubit greentea ini sangat menyenangkan, terutama bagi anak-anak yang ingin belajar memasak. Selain lezat, kue cubit ini bisa membantu kreativitas dalam memilih topping yang beragam. Selamat mencoba dan nikmati camilan manis ini!