Assalamualaykum, teman-teman! Puasa pasti bikin kita ingin yang seger-seger, kan? Kali ini aku mau berbagi resep Es Cincau Hitam yang super simpel dan pastinya menyegarkan. Yuk, kita mulai!
Bahan-bahan yang Diperlukan:
- 200 gram Cincau hitam, dipotong dadu
- 1 liter Air matang
- 150 gram Gula pasir atau Gula merah (sesuai selera)
- Es batu secukupnya
Cincau hitam adalah bahan utama dari dessert ini. Cincau sendiri terbuat dari ekstrak daun cincau yang kaya manfaat. Biasanya, cincau mengandung banyak serat dan bisa membantu pencernaan kita. Gula yang digunakan bisa disesuaikan, tapi jangan terlalu banyak ya agar tetap sehat!
Langkah-langkah Membuat Es Cincau Hitam:
- Larutkan gula pasir dalam air. Kamu bisa mengaduknya saja hingga gula larut, atau untuk cara yang lebih maksimal, rebus gula ini bersama dengan air lalu dinginkan. Jika memilih menggunakan gula merah, setelah direbus, saringlah agar ampasnya tersisa di saringan.
- Setelah air gula siap, siapkan wadah besar. Campurkan air gula yang sudah dingin dengan cincau hitam yang telah dipotong dadu.
- Tambahkan es batu secukupnya ke dalam campuran cincau dan air gula. Aduk rata agar semuanya tercampur. Es Cincau Hitam siap siap dinikmati!
Es Cincau Hitam ini sangat populer di berbagai daerah di Indonesia, khususnya selama bulan puasa. Menyegarkan dan lezat, minuman ini menjadi pilihan favorit untuk berbuka puasa. Cincau juga dikenal memiliki khasiat menyehatkan dan memberikan sensasi dingin yang pas untuk menghilangkan dahaga setelah seharian berpuasa.
Estimasi Kalori:
Perpaduan semua bahan di atas diperkirakan memiliki total sekitar 500 kalori. Jika dibagi menjadi 5 porsi, maka setiap porsi Es Cincau Hitam ini mengandung kurang lebih 100 kalori. Sangat cocok untuk kamu yang ingin tetap menjaga asupan kalori selama bulan puasa!
Selamat mencoba dan semoga Es Cincau Hitam ini bisa menjadi penyegar berbuka puasa kamu ya! Semoga puasanya lancar!