Nugget ayam sayur adalah salah satu makanan yang sangat disukai anak-anak. Makanan ini bukan hanya enak tetapi juga sehat, karena kita bisa memasukkan sayuran di dalamnya. Mari kita buat nugget ayam sayur yang lezat dan tentunya tanpa bahan pengawet atau MSG. Yuk, kita mulai memasak!
Bahan-bahan:
- 250 gram daging ayam fillet
- 100 gram brokoli, dicincang halus
- 100 gram wortel, diparut
- 2 siung bawang putih, dicincang
- 1 butir telur
- 100 gram tepung terigu
- 1 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh merica bubuk
- Minyak untuk menggoreng
Cara Membuat:
- Pertama, potong daging ayam fillet menjadi beberapa bagian kecil.
- Selanjutnya, masukkan daging ayam ke dalam blender. Blender hingga halus, tetapi jangan terlalu lembek ya!
- Tambahkan bawang putih yang sudah dicincang, telur, garam, dan merica. Aduk hingga rata.
- Setelah itu, tambahkan brokoli dan wortel yang sudah disiapkan. Aduk rata lagi agar semua bahan tercampur.
- Tambahkan tepung terigu sedikit demi sedikit sambil terus diaduk. Ini akan membuat adonan lebih mudah dibentuk.
- Ambil sedikit adonan dan bentuk sesuai selera, bisa bulat atau pipih. Pastikan ukuran nugget tidak terlalu besar agar cepat matang.
- Panasan minyak di wajan dengan api sedang. Goreng nugget hingga berwarna kecokelatan. Angkat dan tiriskan.
- Nugget ayam sayur siap disajikan! Enak disajikan dengan saus sambal atau mayonnaise.
Informasi Nutrisi dan Kalori
Total kalori dalam resep ini diperkirakan sekitar 600 kalori. Jika dibagi menjadi 4 porsi, berarti setiap porsi mengandung sekitar 150 kalori. Sangat ideal untuk camilan sehat anak-anak!
Latar Belakang Budaya
Nugget berasal dari kuliner Amerika, tetapi di Indonesia, nugget menjadi makanan yang sangat populer, terutama di kalangan anak-anak. Biasanya nugget yang dibeli di swalayan mengandung banyak pengawet dan MSG, yang tidak baik untuk kesehatan. Dengan membuat nugget sendiri di rumah, kita bisa memastikan bahwa makanan yang kita berikan kepada anak-anak lebih sehat dan aman.
Nugget ayam sayur ini bisa menjadi pilihan sempurna untuk bekal sekolah atau camilan di rumah. Kenapa tidak mencoba membuatnya bersama anak-anak? Mereka pasti senang dan bangga bisa menikmati hasil masakan mereka sendiri!