Terkini
Resep Sate Telur Puyuh yang Lezat     Resep Sup Buah Basoka yang Segar dan Manis     Dorayaki: Pancake Jepang yang Lezat     Resep Katiri Mandi Ubi Ungu yang Nikmat untuk Takjil     Resep Donat Indomie: Kreasi Kekinian yang Lezat!    

Tempe Goreng Ketumbar yang Renyah dan Lezat

2024-08-23 08:00:13

Tempe goreng ketumbar adalah salah satu makanan sederhana yang selalu jadi favorit di rumah. Rasanya yang gurih dan renyah, terutama saat disajikan hangat, membuat siapa pun tergoda untuk menikmatinya. Tempe sendiri merupakan sumber protein nabati yang sangat populer di Indonesia. Yuk, kita buat bersama!

Bahan-Bahan

  • 1 papan tempe, iris tipis dan kerat-kerat
  • 4 sdm air
  • 1 sdt kaldu bubuk
  • 1 sdt garam
  • 1 sdt ketumbar bubuk
  • Minyak goreng secukupnya

    • Cara Membuat

    1. Pertama-tama, siapkan semua bahan. Iris tempe tipis dan kerat-kerat agar bumbu lebih mudah meresap.
    2. Selanjutnya, campurkan air, kaldu bubuk, garam, dan ketumbar bubuk dalam satu wadah. Aduk hingga bumbu tercampur merata.
    3. Masukkan potongan tempe ke dalam campuran bumbu tersebut. Aduk perlahan agar semua sisi tempe terlumuri bumbu. Diamkan selama 5-10 menit agar rasa bumbu meresap ke dalam tempe.
    4. Setelah bumbu meresap, panaskan minyak dalam wajan dengan api sedang. Pastikan minyak cukup banyak agar tempe bisa terendam saat digoreng.
    5. Goreng tempe dalam minyak panas hingga berwarna kecokelatan dan kering. Angkat tempe lalu tiriskan di atas kertas minyak untuk menghilangkan kelebihan minyak.
    6. Tempe goreng ketumbar siap disajikan! Nikmati selagi hangat!

    Kalori

    Estimasi total kalori untuk resep ini sekitar 400 kalori. Jika dibagi menjadi 4 porsi, maka setiap porsi akan mengandung sekitar 100 kalori. Ini adalah pilihan snack yang baik tanpa membuat kita merasa berat.

    Asal Usul dan Signifikasi Budaya

    Tempe adalah makanan yang berasal dari Indonesia, khususnya dari daerah Jawa. Ini adalah produk fermentasi kedelai yang kaya akan protein dan nutrisi. Dalam budaya Indonesia, tempe sering dianggap sebagai makanan sehat dan murah. Ketumbar, sebagai bumbu, memberikan aroma yang khas dan meningkatkan rasa. Mereka berdua tidak hanya dikenal di Indonesia, tetapi juga mulai di apresiasi di mancanegara.

    Di Indonesia, tempe digoreng biasa disajikan sebagai pendamping nasi, dan dapat ditemukan di berbagai acara, mulai dari sehari-hari hingga perayaan khusus. Kombinasi tempe dan ketumbar ini menjadi salah satu favorit keluarga yang mudah dibuat dan disukai oleh semua orang!

    library_books Corygrahani