Puding Cokelat Oreo adalah camilan manis yang sangat digemari oleh banyak orang. Kombinasi antara puding yang lembut dan biskuit Oreo yang renyah menjadikan hidangan ini sangat menggugah selera. Puding ini memiliki asal-usul dari hidangan penutup klasik yang diadaptasi dengan biskuit modern, yaitu Oreo, yang mulai dikenal sejak tahun 1912. Oreo, yang memiliki filosofi 'Twist, Lick, Dunk,' menjadikan setiap suapan terasa unik.
Berikut adalah resep sederhana untuk membuat Puding Cokelat Oreo yang dapat dinikmati sebagai camilan. Dengan menggunakan cetakan kecil, puding ini juga terlihat menarik dengan desain polkadot. Yuk, siapkan bahan-bahan dan alat masakmu!
Bahan-Bahan:
Puding Oreo
- 1/2 bungkus agar-agar plain
- 1 sdt nutrigel plain
- 125 gram gula pasir
- 625 ml susu cair
- 12 keping biskuit Oreo (buang krimnya, hancurkan)
- Sejumput garam
Puding Cokelat
- 1/2 bungkus agar-agar plain
- 1 sdt nutrigel plain
- 15 gram cokelat bubuk
- 125 gram gula pasir
- 625 ml susu cair
- 50 gram dark cooking chocolate
- Sejumput garam
Langkah-Langkah Membuat:
Puding Oreo
- Tata biskuit Oreo yang sudah dihancurkan ke dalam cup-cup puding plastik. Sisihkan.
- Campur agar-agar, nutrigel, dan gula pasir dalam wadah. Aduk rata.
- Tambahkan susu cair dan aduk kembali hingga semua bahan tercampur merata. Panaskan campuran ini hingga mendidih sambil terus diaduk.
- Setelah mendidih, ambil sebagian adonan dan tuangkan ke piring datar untuk membuat motif polkadot. Aduk hingga membentuk tetesan.
- Tuangkan sisa adonan ke dalam cetakan yang berisi biskuit Oreo. Dinginkan hingga set.
Puding Cokelat
- Campur agar-agar, nutrigel, cokelat bubuk, dan gula pasir dalam wadah lainnya. Aduk hingga semua bahan tercampur.
- Tambahkan susu cair ke dalam campuran dan panaskan hingga mendidih. Aduk-aduk agar tidak menggumpal.
- Setelah mendidih, masukkan potongan dark cooking chocolate dan aduk hingga cokelat larut sepenuhnya. Angkat dari api.
- Ambil cetakan puding yang sudah berisi puding Oreo. Tata polkadot di sisi-sisi cetakan menggunakan adonan cokelat.
- Tuangkan sedikit puding cokelat ke dalam cetakan, biarkan sedikit set, lalu tambahkan lapisan puding Oreo. Siram kembali dengan puding cokelat hingga cetakan penuh.
- Dinginkan kembali hingga semua lapisan set. Sajikan dengan vla vanilla dan beberapa buah segar untuk menambah cita rasa!
Estimasi Kalori:
Resep ini dapat menghasilkan sekitar 8 porsi. Jika diambil rata-rata, setiap porsi mengandung sekitar 150 kalori. Total kalori untuk seluruh resep adalah sekitar 1200 kalori.
Selamat mencoba membuat Puding Cokelat Oreo di rumah. Cocok untuk hidangan penutup atau hanya sekadar camilan seru bersama teman dan keluarga!