Hai teman-teman! Siapa yang suka minuman teh yang segar? Kali ini, kita akan membuat Thai Tea Cincau yang terkenal enak dan bisa membantu meredakan panas dalam. Waktu memasak hanya memerlukan beberapa langkah sederhana. Yuk, kita mulai!
Bahan-bahan yang Diperlukan:
- 2 sdm bubuk Thai tea (sekitar 40 gram)
- 300 ml air panas
- 2 sdm gula pasir (atau sesuai selera, sekitar 30 gram)
- 100 ml susu kental manis
- 100 gram cincau, potong-potong kecil
- Es batu secukupnya
Kalori:
Estimasi total kalori untuk resep ini adalah sekitar 600 kalori. Jika dibagi menjadi 3 porsi, setiap porsi mengandung sekitar 200 kalori.
Cara Membuat:
- Merebus Teh: Rebus 300 ml air hingga mendidih. Setelah itu, masukkan 2 sdm Thai tea ke dalam air mendidih. Biarkan selama 5-7 menit agar rasa teh keluar dengan maksimal.
- Mengatur Rasa: Setelah teh diseduh, saring untuk memisahkan ampas teh. Tambahkan 2 sdm gula pasir ke dalam teh panas dan aduk hingga gula larut. Jika suka, tambahkan susu kental manis untuk memberikan aroma dan rasa yang lebih kaya.
- Menyiapkan Cincau: Siapkan cincau yang telah dipotong-potong. Anda bisa merendamnya sebentar dalam air panas agar lebih lembut sebelum dicampurkan ke dalam teh.
- Menyajikan: Siapkan gelas dengan es batu secukupnya. Tuang campuran teh Thai yang sudah siap ke dalam gelas, lalu tambahkan potongan cincau di atasnya. Aduk rata dan minuman siap dinikmati!
Latar Belakang Budaya:
Thai Tea adalah minuman teh manis yang berasal dari Thailand. Teh ini biasanya terbuat dari campuran teh hitam dan rempah-rempah, yang memberi cita rasa khas dan warna oranye terang. Sajian ini sering dijumpai di berbagai kedai minuman di Thailand dan juga menjadi populer di seluruh dunia.
Cincau, yang terbuat dari ekstrak daun mungbean, merupakan bahan yang banyak digunakan di Asia Tenggara, termasuk Indonesia, untuk membuat minuman yang menyegarkan. Kombinasi Thai Tea dengan cincau tidak hanya memberikan kesegaran, tetapi juga menjadi pilihan yang lezat bagi kita. Minuman ini dapat menjadi alternatif yang sehat, terutama saat cuaca panas.
Selamat mencoba membuat Thai Tea Cincau! Semoga kalian menikmatinya dan semoga minuman ini bisa membantu meredakan rasa panas dalam kalian. Cheers!