Kue kering adalah salah satu camilan yang sangat populer di Indonesia. Kue ini biasanya disajikan dalam berbagai acara, mulai dari lebaran hingga perayaan tahun baru. Selain rasanya yang enak, kue kering juga sering kali memiliki bentuk yang cantik. Yuk, kita coba membuat kue kering yang renyah dan enak!
Bahan-bahan
Berikut adalah bahan-bahan yang kamu butuhkan:
- 250 gram tepung terigu
- 100 gram mentega
- 50 gram gula halus
- 1 butir telur
- 1 sendok teh vanili bubuk
- 1/2 sendok teh baking powder
- 100 gram choco chip (opsional)
Langkah-langkah Membuat
Ikuti langkah-langkah berikut untuk membuat kue kering yang sempurna:
- Persiapkan Peralatan: Siapkan baskom untuk mencampur adonan, spatula, selembar kertas roti, dan loyang.
- Mencampurkan Bahan: Dalam baskom, campurkan mentega dan gula halus. Aduk hingga terasa lembut dan creamy.
- Tambahkan Telur: Pecahkan telur dan masukkan ke dalam campuran mentega. Aduk kembali hingga semua bahan tercampur rata.
- Masukkan Bahan Kering: Ayak tepung terigu, baking powder, dan vanili ke dalam adonan. Aduk perlahan hingga menjadi adonan yang kalis.
- Tambahkan Choco Chip: Jika kamu suka, masukkan choco chip ke dalam adonan dan aduk hingga merata.
- Bentuk Kue: Ambil sedikit adonan, bulatkan, lalu pipihkan sesuai selera. Letakkan adonan di atas loyang yang sudah dilapisi kertas roti.
- Panggang: Panaskan oven pada suhu 180 derajat Celsius. Panggang kue selama 15-20 menit hingga berwarna keemasan.
- Dinginkan: Setelah matang, angkat loyang dari oven dan biarkan kue dingin sebelum disimpan dalam wadah kedap udara.
Penutupan
Selamat, kamu sudah berhasil membuat kue kering yang enak! Penyimpanan yang baik dapat memperpanjang kesegaran kue. Kue kering tradisional biasanya memiliki banyak variasi, tergantung daerah asal dan bahan yang digunakan. Di Indonesia, kue kering ini sering disajikan pada saat lebaran sebagai cemilan. Selamat mencoba, semoga hasilnya memuaskan!
Perkiraan Kalori
Total kalori dari resep ini sekitar 600 kalori. Jika dibagi menjadi 4 porsi, maka setiap porsi mengandung sekitar 150 kalori. Cocok untuk teman ngumpul bareng teman atau keluarga saat berkumpul!