Halo teman-teman! Siapa yang tidak suka cemilan? Kali ini kita akan membuat Roti Goreng Cokelat yang super lezat. Roti goreng ini cocok sekali untuk kamu yang sedang mudik atau hanya ingin menyantap cemilan di rumah. Yuk, kita mulai!
Bahan-bahan yang Diperlukan:
- 250 gr tepung terigu protein tinggi
- 10 gr susu bubuk
- 60 gr gula kastor
- 5 gr ragi instan
- 1 butir kuning telur
- 115 ml susu cair
- 40 gr mentega
- 1/4 sdt garam
- Selai coklat secukupnya (untuk isian)
Langkah-langkah Membuat:
- Pertama, campurkan tepung terigu, susu bubuk, gula kastor, dan ragi instan dalam wadah yang cukup besar. Aduk sampai semua bahan tercampur rata.
- Selanjutnya, masukkan kuning telur dan susu cair ke dalam campuran tepung. Aduk hingga setengah kalis.
- Setelah itu, tambahkan mentega dan garam. Uleni adonan hingga kalis elastis. Ini artinya adonan harus halus dan tidak lengket di tangan.
- Tutup wadah adonan dengan kain bersih dan diamkan selama lebih kurang 1 jam hingga adonan mengembang dua kali lipat. Ini terjadi karena ragi bekerja menghasilkan gas yang membuat adonan mengembang.
- Setelah adonan mengembang, kempiskan adonan dan bagi adonan menjadi bulatan-bulatan kecil masing-masing seberat 40 gr. Dalam setiap bulatan, isi dengan selai coklat secukupnya.
- Letakkan adonan yang telah diisi di dalam loyang yang sudah ditaburi tepung terigu. Diamkan lagi selama sekitar 30 menit hingga adonan mengembang dan ringan.
- Saat adonan sudah siap, panaskan minyak dalam wajan. Goreng adonan dengan api sedang hingga roti berwarna kecoklatan dan matang sempurna.
Hore! Roti Goreng Cokelat siap disajikan. Nikmati bersama keluarga atau teman-teman. Roti ini tidak hanya enak, tetapi juga menyenangkan untuk dibuat bersama. Selamat mencoba!
Informasi Kalori:
Total kalori dari resep ini sekitar 680 kalori. Jika dibagi menjadi empat porsi, setiap porsi memiliki sekitar 170 kalori. Cocok untuk cemilan ringan tanpa rasa bersalah!
Asal Usul Roti Goreng:
Roti goreng adalah salah satu cemilan populer di banyak kultur, termasuk Indonesia. Roti ini biasanya diisi dengan variasi isian, seperti coklat, keju, atau bahkan sosis. Di Indonesia, roti goreng sering disajikan sebagai jajanan pasar dan bisa ditemukan hampir di setiap sudut jalan. Setiap daerah memiliki variasi sendiri-sendiri, menyesuaikan dengan selera lokal. Dalam kebudayaan Indonesia, roti goreng sering dinikmati saat berkumpul dengan keluarga atau teman-teman.
Selamat berkreasi di dapur! Semoga resep ini membawa kebahagiaan dan kelezatan pada setiap suapan.