Hai, teman-teman! Kali ini kita akan membuat spaghetti goreng ayam yang enak banget. Cocok untuk dinner atau bahkan sarapan keesokan harinya. Ya, kamu tidak salah denger! Spaghetti bukan hanya untuk pasta, tapi juga bisa digoreng lho!
Asal Usul Spaghetti Goreng
Spaghetti adalah jenis pasta yang berasal dari Italia, namun saat ini sudah menjadi makanan favorit di berbagai belahan dunia, termasuk Indonesia. Di Indonesia, spaghetti kadang dimodifikasi dengan bahan dan saus lokal sehingga menjadi lebih unik. Spaghetti goreng, khususnya, banyak disukai karena rasanya yang gurih dan bisa diisi dengan berbagai bahan, seperti ayam, udang, atau sayuran.
Bahan-Bahan:
- 2 porsi spaghetti kering (rebus al dente)
- 100 gr dada ayam fillet (potong dadu)
- 2 siung bawang putih (cincang halus)
- 4 siung bawang merah (iris tipis)
- 2 butir telur
- 3 buah cabai rawit (cincang, opsional)
- Daun kol/kubis (iris halus)
- Minyak goreng untuk menumis
Bahan Saus:
- 2 sdm kecap asin
- 4 sdm kecap manis
- 2 sdm saus tiram
- 2 sdm saus sambal
- 1 sdt minyak wijen
Cara Membuat:
- Bumbui potongan ayam dengan sejumput garam dan merica. Diamkan selama 15 menit agar bumbunya meresap.
- Panaskan sedikit minyak dalam wajan. Tumis bawang putih, bawang merah, dan cabai rawit (jika suka pedas) hingga matang dan wangi.
- Masukkan potongan daging ayam dan irisan kol. Masak hingga ayam berubah warna, kemudian sisihkan ke pinggir wajan.
- Di tengah wajan, pecahkan 2 butir telur dan masak orak-arik hingga matang.
- Masukkan spaghetti yang sudah direbus dan bahan saus. Aduk rata sambil masak dengan api besar hingga semua bahan matang dan meresap.
Kira-Kira Kalori:
Total kalori untuk seluruh resep ini kurang lebih 1000 kalori, jadi jika dibagi menjadi 2 porsi, setiap porsi mengandung sekitar 500 kalori. Cocok banget untuk mengisi tenaga setelah beraktivitas!
Mudah, kan? Selamat mencoba resep spaghetti goreng ayam ini di rumah. Rasanya yang gurih dan manis pasti bikin kamu ketagihan!