Siapa yang tidak suka spaghetti? Makanan Italia yang sudah terkenal di seluruh dunia ini bisa diolah menjadi spaghetti goreng yang nikmat! Resep ini sangat cocok buat kamu yang ingin mencoba memasak sendiri atau untuk bekal sekolah. Yuk, kita siapkan bahan-bahan dan mulai memasak!
Bahan-bahan
- 2 porsi spaghetti kering (rebus al dente)
- 100 gr dada ayam filet (potong dadu)
- 2 siung bawang putih (cincang halus)
- 4 siung bawang merah (iris tipis)
- 2 butir telur
- 3 buah cabai rawit (cincang, opsional)
- Daun kol/kubis (iris halus)
- Minyak goreng untuk menumis
Bahan Saus
- 2 sdm kecap asin
- 4 sdm kecap manis
- 2 sdm saus tiram
- 2 sdm saus sambal
- 1 sdt minyak wijen
Cara Memasak
- Pertama, bumbui potongan dada ayam dengan sejumput garam dan merica. Diamkan selama 15 menit agar bumbunya meresap.
- Selanjutnya, panaskan minyak di wajan. Tumis bawang putih, bawang merah, dan cabai rawit (jika kamu suka pedas) hingga matang dan wangi.
- Masukkan potongan daging ayam dan kol. Masak hingga ayam berubah warna dan kol layu. Setelah itu, sisihkan bahan-bahan ini ke pinggir wajan.
- Sekarang, masukkan 2 butir telur ke dalam wajan dan orak-arik hingga telur matang.
- Setelah telur matang, masukkan spaghetti yang sudah direbus dan campurkan dengan saus yang sudah disiapkan. Aduk rata dan masak hingga semua bahan tercampur dan matang sempurna.
Spaghetti goreng ayam ini tidak hanya lezat tetapi juga bergizi. Setiap porsi mengandung sekitar 480 kalori, tergantung pada jumlah minyak yang digunakan dan tambahan sayur. Kamu bisa membaginya menjadi dua kotak bekal! Selain itu, resep ini sangat praktis karena bisa disiapkan dalam waktu singkat.
Latar Belakang Kuliner
Spaghetti adalah makanan pokok di Italia yang terbuat dari tepung gandum durum dan air. Sebagian besar spaghetti kita kenal dipadukan dengan saus tomat, daging, atau sayuran. Namun, di Indonesia, masakan ini seringkali diolah dengan bumbu dan bahan lokal, seperti yang kita lakukan di resep ini. Spaghetti goreng kaya rasa ini mencerminkan kekayaan kuliner Indonesia yang unik, menjadikan kombinasi tradisional dengan pengaruh budaya luar.
Selamat mencoba resep spaghetti goreng ayam ini di rumah. Ajak teman-temanmu untuk menikmatinya bersama-sama!