Brownies kukus adalah salah satu camilan yang sangat populer, terutama di Indonesia. Kue ini terkenal karena teksturnya yang lembut dan rasa coklatnya yang menggugah selera. Brownies awalnya berasal dari Amerika Serikat, dan kini telah menjadi favorit di banyak negara, termasuk Indonesia. Resep ini adalah versi sederhana yang bisa diingat dengan mudah dan dipraktikkan di rumah tanpa ribet.
Berikut adalah resep brownies kukus yang dapat kamu coba sendiri. Resep ini sangat mudah dan cocok untuk semua kalangan, termasuk anak-anak. Siap untuk mencobanya? Yuk, kita mulai membuatnya!
Bahan-Bahan:
- 1 butir telur
- 3 sendok makan gula pasir
- 3 sendok makan tepung terigu
- 3 sendok makan coklat bubuk (gunakan yang berkualitas baik)
- 3 sendok makan susu kental manis coklat
- 3 sendok makan minyak sayur
- 3 sendok makan air hangat
- 1 sendok teh baking powder
Cara Membuat:
- Siapkan sebuah mangkuk. Kocok telur dan gula menggunakan garpu hingga berbusa. Ini membantu menciptakan tekstur lembut pada brownies.
- Campurkan tepung terigu, coklat bubuk, dan baking powder. Ayak campuran ini agar tidak menggumpal, lalu masukkan ke dalam mangkuk. Aduk hingga rata.
- Selanjutnya, tuangkan susu kental manis, minyak, dan air hangat ke dalam adonan. Aduk kembali hingga semua bahan tercampur rata dan tidak ada yang mengendap di bagian bawah.
- Siapkan wadah untuk mengukus. Kamu bisa menggunakan toples bulat dengan diameter sekitar 15 cm. Pastikan kukusan sudah panas sebelum meletakkan adonan. Tutup wadah dengan kain bersih untuk mencegah air terkumpul di atasnya.
- Kukus adonan selama kurang lebih 20 menit. Untuk memastikan kue sudah matang, lakukan tes tusuk dengan menggunakan tusuk gigi. Jika tusuk gigi keluar bersih, berarti brownies sudah siap!
- Angkat brownies dari kukusan dan biarkan dingin sebelum disajikan. Kamu bisa membuat dua lapis dengan menggandakan resep ini.
Selamat menikmati brownies kukus yang lezat ini! Dikenal karena rasa manis dan kandungan coklat yang kaya, brownies sering dijadikan camilan untuk teman berkumpul atau acara spesial.
Estimasi Kalori:
Jika resep ini dibagi menjadi 4 porsi, setiap potongan brownies mengandung sekitar 137 kalori. Brownies ini bukan hanya enak, tetapi juga memberikan energi untuk aktivitas sehari-hari.
Cobalah resep ini di rumah, dan nikmati pengalaman memasak yang menyenangkan bersama keluarga atau teman-temanmu!