Kue Cubir adalah salah satu makanan ringan yang populer di Indonesia. Kue ini memiliki rasa manis dan tekstur yang lembut. Biasanya, kue ini disajikan dalam berbagai acara, baik itu keluarga atau perayaan. Sekarang, mari kita coba membuat Kue Cubir bersama!
Bahan-bahan yang Dibutuhkan:
- 250 gram tepung terigu serbaguna
- 200 gram gula pasir
- 1 butir telur
- 100 ml susu cair
- 50 ml minyak sayur
- 1 sendok teh baking powder
- 1 sendok teh vanili bubuk
- Garam secukupnya
Langkah-langkah Pembuatan:
- Persiapkan Bahan: Siapkan semua bahan di atas. Pastikan tepung terigu, gula, dan baking powder dalam keadaan baik dan tidak menggumpal.
- Campurkan Bahan Kering: Dalam satu wadah, campurkan tepung terigu, baking powder, vanili bubuk, dan sedikit garam. Aduk rata menggunakan whisk atau sendok.
- Campurkan Bahan Basah: Dalam wadah lain, kocok telur dan gula hingga mengembang. Tambahkan susu cair dan minyak sayur, kemudian aduk hingga rata.
- Gabungkan Semua Bahan: Tuangkan campuran bahan basah ke dalam campuran bahan kering. Aduk hingga semua bahan tercampur sempurna. Pastikan tidak ada gumpalan!
- Panggang: Siapkan loyang yang sudah dioles minyak atau dialasi kertas roti. Tuangkan adonan ke dalam loyang dan ratakan. Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan pada suhu 180°C selama 25-30 menit.
- Dinginkan dan Sajikan: Setelah matang, keluarkan dari oven dan biarkan dingin. Setelah itu, potong kue menjadi persegi atau sesuai selera. Sajikan dalam piring cantik dan nikmati bersama kakak atau keluarga!
Informasi Kalori:
Perkiraan total kalori untuk seluruh kue cubir ini adalah sekitar 1200 kalori. Jika dibagi menjadi 8 porsi, setiap porsi mengandung sekitar 150 kalori. Cocok untuk cemilan manis saat berkumpul bersama orang terkasih.
Asal Usul Kue Cubir:
Kue Cubir berasal dari Indonesia dan dikenal dengan sebutan "kue cubir" karena bentuknya yang kotak atau persegi. Kue ini biasanya terbuat dari bahan-bahan sederhana yang mudah ditemukan di rumah. Kue ini menjadi simbol dari kebersamaan dan momen indah, karena seringkali dibuat saat berkumpul dengan keluarga.
Dengan resep ini, kamu bisa membuat kenangan manis bersama kakak atau teman-teman. Selamat mencoba!