Assalamualaikum, teman-teman! Hari ini kita akan membuat donut yang super fluffy dan lembut. Donut ini sangat cocok untuk camilan sore, terutama jika disajikan dengan secangkir kopi hangat. Ingin tahu cara membuatnya? Yuk, simak resep berikut ini!
Bahan-bahan
Untuk membuat donut ini, kamu membutuhkan bahan-bahan sebagai berikut:
- 350 gr Tepung Cakra
- 150 gr Tepung Segitiga
- 80 gr Gula pasir
- 3 butir Kuning telur
- 1 butir Putih telur
- 75 cc Susu cair (disarankan Indomilk)
- 150 cc Air es (sangat dingin)
- 10 gr Ragi instan (disarankan Fermipan)
- 10 gr Susu bubuk (disarankan Dancow)
- 1/2 sdt Vanilli powder atau essens
Bahan Tambahan
- 100 gr Butter (disarankan Anchor)
- 5 gr Garam
Langkah-langkah
Ikuti langkah-langkah berikut untuk membuat donut yang lezat ini:
- Aduk semua bahan kering seperti tepung, gula, dan ragi instan di dalam mangkuk besar. Setelah tercampur, tambahkan sisa bahan seperti telur, susu, dan air es. Uleni adonan tersebut menggunakan tangan atau mixer sampai kalis.
- Tambahkan butter dan garam, lalu uleni atau mix lagi hingga adonan menjadi elastis dan halus. Setelah itu, bulatkan adonan.
- Gilasi adonan dan cetak menjadi bulatan kecil. Jika kamu punya cetakan berbentuk bunga, kamu bisa menggunakannya, tetapi setelah diolah, bentuknya mungkin sedikit berubah.
- Diamkan adonan selama sekitar 1 jam sampai mengembang dua kali lipat.
- Panaskan minyak dalam wajan. Setelah minyak panas, goreng donut dengan api sedang. Cukup balik satu kali saja hingga donut berwarna keemasan.
- Setelah dingin, donut siap diisi dengan selai strawberry atau sesuai selera. Jangan lupa taburi dengan gula halus di atasnya.
Selamat mencoba resep donut fluffy ini! Sangat lezat dan mudah untuk dibuat. Nikmati saat camilan sore bersama teman atau keluarga!
Asal-usul Donut
Donut adalah makanan penutup yang terkenal di seluruh dunia. Makanan ini memiliki berbagai bentuk dan variasi rasa. Biasanya, donut dibuat dengan adonan yang digoreng dan sering kali dilapisi dengan gula atau cokelat. Di Indonesia, donut sering diisi selai, seperti selai strawberry, cokelat, atau krim. Makanan ini menjadi populer di kalangan anak-anak dan orang dewasa sebagai camilan yang manis dan mengenyangkan.
Estimasi Kalori
Total kalori dari resep ini diperkirakan sekitar 2000 kalori untuk seluruh adonan. Jika kamu membuat 8 buah donut, maka setiap donut mengandung sekitar 250 kalori. Sebaiknya, nikmati donut ini sebagai bagian dari pola makan seimbang!
Yuk, bersiap-siap membuat donut sendiri di rumah dan nikmati hasilnya! Selamat berkarya di dapur!