Siapa yang tidak suka camilan manis dan creamy? Mini egg tarts, atau yang lebih sering kita kenal dengan nama pie susu, adalah pilihan yang tepat untuk ngemil sore. Kue ini berasal dari tradisi kuliner yang kaya, sering dijumpai di berbagai pesta atau acara spesial. Mari kita buat bersama!
Bahan-bahan yang Diperlukan
- 3 butir telur
- 150 ml susu cair
- 100 gram gula pasir
- 1 sendok teh vanili bubuk
- 2 sendok makan tepung maizena
- 8 lembar kulit pie mini (bisa dibeli atau bikin sendiri)
Langkah-langkah Membuat Mini Egg Tarts
- Persiapan Adonan: Dalam sebuah mangkuk, campurkan 3 butir telur, 150 ml susu cair, dan 100 gram gula pasir. Aduk hingga semua bahan tercampur rata.
- Menambahkan Rasa: Masukkan 1 sendok teh vanili bubuk dan 2 sendok makan tepung maizena. Aduk kembali sampai adonan halus dan tidak menggumpal.
- Memanaskan Oven: Panaskan oven pada suhu 180 derajat Celcius. Pastikan oven sudah panas sebelum kita memanggang tart.
- Menyiapkan Kulit Pie: Ambil kulit pie mini, lalu letakkan di dalam cetakan tart. Pastikan kulit pie menempel dengan baik di cetakan.
- Menuang Adonan: Setelah adonan siap, tuangkan ke dalam kulit pie mini hingga hampir penuh. Jangan terlalu penuh agar tidak tumpah saat memanggang.
- Memanggang: Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan selama 20-25 menit atau sampai permukaan tart berwarna keemasan dan mengeluarkan aroma harum.
- Pendinginan: Setelah matang, keluarkan dari oven dan biarkan dingin sejenak sebelum disajikan. Mini egg tarts siap dinikmati!
Estimasi Kalori: Dari bahan-bahan di atas, total kalori untuk seluruh resep sekitar 800 kalori. Jika dibagi menjadi 8 porsi, maka setiap porsi mengandung sekitar 100 kalori.
Belajar membuat mini egg tarts ini bisa jadi kegiatan seru bareng teman atau keluarga di rumah. Selain enak, kamu bisa memperkenalkan mereka pada salah satu camilan tradisional yang juga populer di berbagai daerah di Indonesia.
Selamat menikmati mini egg tarts buatan sendiri dan semoga jadi camilan yang disukai semua!