Bismillaah! Selamat pagi teman-teman! Hari ini, kita akan membuat Bolu Bahulu yang enak dan fluffy. Ini adalah kudapan yang khas dari Indonesia. Biasanya, Bolu Bahulu disajikan pada acara-acara spesial, seperti perayaan dan kumpul keluarga.
Bahan-bahan yang dibutuhkan:
- 4 butir telur ayam
- 200 gram gula pasir
- 180 gram tepung terigu
- 1 sendok teh baking powder
- 100 ml santan kental
- 1 sendok teh vanili bubuk
- Minyak secukupnya untuk olesan cetakan
Langkah-langkah Membuat Bolu Bahulu:
- Siapkan cetakan Bolu Bahulu. Sebaiknya gunakan cetakan yang tebal agar kue matang dengan merata. Olesi cetakan dengan minyak agar tidak lengket.
- Dalam mangkuk, kocok telur dan gula pasir hingga mengembang dan berwarna putih pucat. Proses ini memakan waktu sekitar 10 menit. Semakin lama dikocok, semakin lembut kue yang dihasilkan.
- Tambahakan vanili bubuk, lalu aduk rata.
- Campurkan tepung terigu dan baking powder ke dalam adonan telur. Aduk perlahan agar tidak ada gumpalan.
- Tuangkan santan kental ke dalam adonan dan aduk hingga semua bahan tercampur rata.
- Panaskan cetakan di atas api kecil, lalu tuangkan adonan ke dalam cetakan hingga setengah penuh.
- Tutup cetakan dan biarkan selama 10-15 menit sampai kue matang dan berwarna kecokelatan.
- Angkat Bolu Bahulu dari cetakan. Ulangi langkah ini hingga adonan habis.
Bolu Bahulu ini memiliki rasa manis dan aroma yang menggugah selera. Kue ini sering dihidangkan saat acara besar seperti lebaran, dan merupakan simbol kebersamaan dalam keluarga. Selain itu, Bolu Bahulu juga bisa menjadi teman sarapan yang mengenyangkan.
Perkiraan Kalori: Total kalori untuk resep ini sekitar 1500 kalori. Jika dibagi menjadi 10 porsi, setiap porsi mengandung kira-kira 150 kalori.
Selamat berkreasi di dapur dan jangan lupa untuk selalu bersyukur atas setiap makanan yang kita nikmati!