Siapa yang tidak suka makanan manis dan segar saat berbuka puasa? Kali ini, kita akan membuat Melon Pie yang mudah dan lezat. Resep ini sangat cocok untuk kamu yang ingin menikmati hidangan manis dengan bahan dasar buah melon. Mari kita mulai dengan bahan-bahannya!
Bahan-Bahan
Bahan Crust:
- 150 gr Margarin
- 250 gr Terigu Segitiga Biru
- 20 gr Gula Halus
- 1 Butir Telur Utuh
Bahan Filling:
- 100 gr Whippy cream bubuk
- 150 ml Air Es
- 50 ml Sirup Melon
Topping:
- Buah melon secukupnya (keruk bulat)
- Manisan ceri secukupnya
Cara Membuat
1. Membuat Crust: Dalam wadah besar, campurkan margarin, terigu, gula halus, dan telur utuh. Aduk menggunakan garpu sampai adonan berbentuk butiran. Pastikan semua bahan tercampur rata.
2. Cetak Adonan: Ambil adonan dan cetak ke dalam loyang pie berukuran 18 cm. Tusuk-tusuk permukaan adonan dengan garpu agar tidak mengembang saat dipanggang. Panggang dalam oven dengan suhu 160°C selama kurang lebih 45 menit hingga kulit pie berwarna kecoklatan. Setelah matang, angkat dan biarkan dingin.
3. Membuat Filling: Dalam wadah yang berbeda, campurkan whippy cream bubuk dengan air es dan sirup melon. Mixer dengan kecepatan tinggi hingga adonan mengembang dan kental.
4. Semprotkan Filling: Setelah crust sudah dingin, semprotkan filling yang telah dibuat ke dalam kulit pie hingga penuh. Atur potongan buah melon dan manisan ceri di atasnya sebagai topping.
5. Penyajian: Simpan pie di kulkas agar lebih segar. Nikmati melon pie ini saat berbuka puasa untuk kesegaran yang maksimal.
Estimasi Kalori
Total kalori untuk seluruh resep Melon Pie ini sekitar 1200 kalori. Jika dibagi menjadi 6 porsi, setiap porsi mengandung sekitar 200 kalori. Ini adalah pilihan yang lebih sehat dibandingkan dengan makanan manis lainnya!
Asal Usul Melon Pie
Melon Pie merupakan hidangan manis yang bermula dari pengaruh budaya Barat, namun sudah mulai dikenal di Indonesia, terutama pada bulan Ramadhan. Pie adalah sejenis kue yang berbahan dasar kulit pie yang biasanya diisi dengan buah, krim, atau bahan manis lainnya. Penggunaan buah melon menambahkan kesegaran dan aroma yang menyenangkan pada hidangan ini. Melon sendiri kaya akan air dan vitamin, menjadikannya pilihan ideal sebagai topping.
Selamat mencoba resep Melon Pie yang sederhana ini! Semoga berbuka puasa kamu semakin spesial.