Hari ini kita akan membuat Brownies Cadbury Dairy Milk Oreo yang super lezat! Resep ini terinspirasi dari blog Bunda Nina namun dengan beberapa modifikasi. Yuk, kita mulai memasak!
Bahan-Bahan:
- 115 gr margarin
- 200 gr dark cooking chocolate, potong-potong
- 3 butir telur ukuran besar
- 150 gr gula pasir halus
- 130 gr terigu protein sedang
- 20 gr coklat bubuk
- 1/4 sdt garam
- 2 bungkus Cadbury Dairy Milk Oreo (60gr per bungkus), potong kecil-kecil
Langkah-Langkah Memasak:
- Campurkan dan ayak tepung terigu, coklat bubuk, dan garam ke dalam satu wadah. Setelah tercampur rata, sisihkan.
- Lelehkan margarin bersama dark cooking chocolate di atas api kecil. Aduk hingga campuran licin, lalu angkat dari api.
- Pindahkan campuran coklat leleh ke dalam wadah yang lebih besar. Masukkan gula pasir halus, lalu aduk menggunakan whisk hingga semua bahan tercampur rata.
- Masukkan telur satu per satu sambil terus mengaduk hingga seluruh bahan tercampur sempurna.
- Tuangkan campuran terigu yang sudah disiapkan ke dalam adonan coklat, aduk menggunakan whisk. Pastikan jangan terlalu lama agar adonan tidak overmix.
- Siapkan loyang berukuran 18x18cm, olesi dengan margarin dan lapisi dengan kertas roti. Tuang setengah adonan ke dalam loyang, ratakan.
- Taburkan potongan Cadbury di atas adonan, kemudian tutup dengan sisa adonan dan taburkan sisa potongan Cadbury di atasnya.
- Panaskan oven terlebih dahulu, kemudian panggang brownies pada suhu 180 derajat Celsius selama kurang lebih 30 menit. Jangan lupa, tiap oven punya karakter suhu yang berbeda-beda, jadi kenali ovenmu ya!
- Setelah matang, angkat brownies dari oven dan biarkan dingin sejenak sebelum dipotong-potong.
Informasi Nutrisi:
Perkiraan kalori total untuk resep ini adalah sekitar 1000 kalori, yang dapat dibagi menjadi 4 porsi, sehingga setiap porsi mengandung sekitar 250 kalori.
Asal Usul dan Budaya:
Brownies adalah kue yang berasal dari Amerika Serikat. Brownies dikenal karena tekstur lembut di bagian dalam namun garing di bagian luar. Dengan penambahan coklat dan Oreo, brownies ini menjadi lebih kaya rasa. Oreo, biskuit hitam yang terkenal, adalah camilan yang sangat populer di seluruh dunia. Menggabungkan keduanya menghasilkan kombinasi yang lezat dan pastinya disukai banyak orang, terutama anak-anak dan remaja.
Selamat mencoba resep ini di rumah! Pastikan untuk menikmati setiap gigitan brownies coklat ini bersama teman dan keluarga!