Kue kering coklat adalah salah satu camilan yang sangat disukai, terutama di waktu-waktu spesial seperti saat perayaan tahun baru. Kue ini tidak hanya enak, tapi juga mudah dibuat oleh anak-anak di rumah. Yuk, kita buat bersama! Berikut adalah resep dan cara membuatnya.
Bahan-bahan:
- 200 gram tepung terigu
- 150 gram mentega
- 100 gram gula halus
- 2 butir telur
- 100 gram coklat bubuk
- 150 gram chocolate chips
- 1 sendok teh baking powder
- 1/2 sendok teh vanili
- Sejumput garam
Peralatan yang dibutuhkan:
- Mixer
- Spatula
- Piring atau loyang
- Oven
- Wadah untuk mencampur
Langkah-langkah membuat kue kering coklat milk:
- Siapkan loyang: Olesi loyang dengan sedikit mentega atau gunakan kertas roti agar kue tidak lengket saat matang.
- Campurkan bahan basah: Dalam sebuah wadah, masukkan mentega dan gula halus. Mixer hingga menjadi lembut dan mengembang. Tambahkan telur satu per satu, lalu mixer kembali hingga merata.
- Campurkan bahan kering: Dalam wadah terpisah, ayaknya tepung terigu, coklat bubuk, baking powder, dan garam. Setelah itu, campurkan ke dalam adonan mentega sedikit demi sedikit sambil diaduk dengan spatula agar tidak menggumpal.
- Tambahkan chocolate chips: Setelah adonan tercampur rata, masukkan chocolate chips. Aduk kembali hingga semuanya tercampur.
- Bentuk adonan: Ambil sesendok adonan dan bulatkan. Letakkan di atas loyang yang sudah disiapkan. Pastikan ada jarak antar bulatan karena kue akan mengembang saat dipanggang.
- Panggang: Panaskan oven pada suhu 180 derajat Celsius. Panggang kue selama 15-20 menit atau sampai bagian pinggirnya berwarna kecoklatan.
- Dinginkan: Setelah matang, keluarkan dari oven dan biarkan kue dingin di atas rak pendingin sebelum disajikan.
Catatan:
Pastikan untuk meminta bantuan orang dewasa saat menggunakan oven. Harriet atau anak-anak yang baru belajar memasak harus selalu diawasi agar aman.
Info Gizi dan Kalori:
Estimasi total kalori untuk seluruh resep ini adalah sekitar 1200 kalori, jadi jika kamu membagi kue ini menjadi 8 porsi, setiap porsi memiliki sekitar 150 kalori.
Latar Belakang Budaya:
Kue kering adalah camilan yang populer di berbagai budaya, terutama dalam tradisi perayaan. Di Indonesia, kue kering sering disajikan saat Hari Raya Idul Fitri dan Natal. Resep kue kering coklat ini terinspirasi dari kebiasaan keluarga berkumpul dan menikmati makanan manis bersama. Tradisi membuat kue kering menjadi cara untuk berbagi kasih sayang dan kebahagiaan di momen-momen spesial.
Selamat mencoba resep kue kering coklat ini dan nikmati kebersamaan saat membuatnya dengan keluarga atau teman-teman!