Es buah adalah minuman segar yang sangat populer, terutama saat cuaca panas atau di bulan Ramadan saat berbuka puasa. Minuman ini tidak hanya menyegarkan, tetapi juga kaya akan vitamin dan serat dari buah-buahan yang digunakan. Mari kita buat es buah yang sederhana ini!
Bahan-bahan:
- 1 buah mangga matang, potong dadu
- 1/2 cangkir nangka, potong dadu
- 5 buah strawberry, potong menjadi dua
- 1/2 cangkir nata de coco
- 1 sendok makan biji selasih, rendam dalam air hingga mengembang
- 200 ml sirup cocopandan
- 1 kaleng susu kental manis (SKM)
- 300 ml air
- Es batu secukupnya
Langkah Pembuatan:
1. Siapkan semua bahan yang telah disebutkan di atas. Pastikan buah-buahan sudah dicuci bersih dan dipotong sesuai ukuran yang diinginkan.
2. Dalam wadah besar, campurkan potongan mangga, nangka, strawberry, nata de coco, dan biji selasih. Semua bahan ini memberi tekstur dan rasa yang berbeda, sehingga menciptakan kombinasi yang menyegarkan.
3. Setelah itu, tuangkan sirup cocopandan ke dalam campuran buah. Sirup ini memberikan rasa manis dan aroma khas yang lezat. Selanjutnya, tambahkan SKM dan air. Aduk rata semua bahan hingga semua tercampur baik.
4. Angkat campuran buah tersebut dan siapkan gelas. Tambahkan es batu secukupnya ke dalam gelas. Kemudian, tuang campuran es buah ke dalam gelas yang sudah berisi es batu.
5. Es buah siap disajikan! Nikmati kesegarannya segera setelah selesai dibuat.
Estimasi Kalori
Total kalori untuk seluruh resep ini adalah sekitar 600 kalori. Jika dihidangkan dalam 4 porsi, masing-masing porsi mengandung sekitar 150 kalori. Es buah ini adalah pilihan yang bagus saat berbuka puasa, karena menyediakan energi setelah seharian berpuasa.
Asal Usul Es Buah
Es buah adalah salah satu jajanan segar yang sangat terkenal di Indonesia dan sering disajikan untuk berbuka puasa. Dalam budaya Indonesia, es buah menjadi simbol kebersamaan dan kebahagiaan, terutama saat berkumpul dengan keluarga dan teman. Berbagai macam buah-buahan lokal digunakan, dan setiap daerah mungkin memiliki variasi resepnya sendiri.
Tradisionalnya, es buah menggunakan buah-buahan segar yang diolah dengan cara sederhana. Dengan berkembangnya zaman, es buah kini termasuk sirup dan susu kental manis sebagai bahan tambahan, membuatnya semakin kaya rasa dan menarik. Ini adalah salah satu cara untuk menikmati kesegaran buah sambil mendapat asupan gizi yang baik.
Selamat mencoba dan nikmati es buah segar ini bersama keluarga saat berbuka! Jangan lupa berbagi momen indah ini dengan orang-orang terkasih.