Selamat datang di dapur! Kali ini kita akan membuat pie kornet daging sapi yang renyah dan lezat. Resep ini mudah diikuti, jadi cocok untuk kamu yang masih di sekolah menengah. Siapkan semua bahan, dan mari kita mulai!
Bahan-bahan untuk Crust (Kulit Pie):
- 300 gram tepung terigu serba guna
- 1 butir telur
- 180 gram margarin
- 2 sendok makan gula pasir
- 1/4 sendok teh garam
- Air secukupnya (3 atau 4 sendok makan)
Bahan Isian:
- 1 kaleng kornet daging sapi
- 1 buah wortel, dipotong dadu kecil
- 1 buah bawang bombay, dicincang halus
- 2 siung bawang putih, dicincang halus
- Keju parut (untuk taburan)
- 1 buah tomat, dipotong kecil
- Garam secukupnya
- Kaldu bubuk secukupnya
- Air secukupnya
Langkah-langkah Pembuatan:
- Pertama, campurkan semua bahan untuk crust dalam sebuah mangkuk. Aduk rata hingga semua bahan tercampur sempurna. Kamu bisa menggunakan tanganmu untuk lebih merata.
- Selanjutnya, cetak adonan ke dalam loyang pie yang sudah diolesi margarin. Pastikan adonan menempel rata di seluruh permukaan loyang.
- Panaskan oven pada suhu 180 derajat Celsius. Oven crust selama 15 menit atau sampai terlihat kuning kecoklatan. Ini akan membuat pie menjadi renyah.
- Saat crust sedang dipanggang, kita bisa membuat isian. Panaskan sedikit minyak dalam wajan, lalu tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum.
- Tambahkan wortel yang sudah dipotong dadu, tumis hingga wortel layu. Setelah itu, tambahkan kornet daging sapi, tomat, garam, dan kaldu bubuk. Aduk rata dan masak selama beberapa menit. Jika terlalu kering, tambahkan sedikit air.
- Setelah crust matang, keluarkan dari oven dan tuang isian di atasnya. Ratakan isian agar merata.
- Taburi dengan keju parut di atas isian agar lebih lezat.
- Oven kembali pie selama 10-15 menit, sampai keju mencair dan bagian atas terlihat kering.
Pie kornet daging sapi siap disajikan! Nikmati sajian yang hangat ini dengan keluarga atau teman-benar enak dan puas!
Estimasi Kalori:
Resep ini menghasilkan sekitar 8 porsi dengan total kalori per porsi sekitar 350 kalori, tergantung dari takaran bahan yang digunakan. Pie ini adalah pilihan yang baik untuk camilan atau hidangan utama yang mengenyangkan.
Informasi Budaya:
Pie adalah jenis makanan yang terbuat dari adonan yang diisi dengan berbagai bahan. Di Indonesia, pie savory seperti pie kornet daging sapi ini, sering kali dijadikan pilihan hidangan spesial dalam acara keluarga atau kumpul-kumpul. Pie ini terinspirasi dari masakan barat, tetapi diadaptasi dengan bumbu dan bahan lokal sehingga menghasilkan cita rasa yang unik. Kornet daging sapi merupakan bahan yang praktis dan ekonomis, serta banyak digunakan di berbagai masakan di Indonesia. Dengan sentuhan sayuran seperti wortel dan tomat, kamu tidak hanya mendapatkan rasa yang enak tetapi juga gizi yang baik!