Assalamu'alaikum, teman-teman! Hari ini kita akan membuat salah satu hidangan yang mudah dan cepat, yaitu Dadar Telur yang dipadukan dengan Sambal Padang. Dadar telur adalah makanan yang sangat populer dan nikmat! Apalagi jika ditambah dengan sambal, tentunya makin menggugah selera. Yuk, kita mulai memasaknya!
Bahan-bahan:
- 2 butir telur ayam
Cara Membuat:
- Pertama-tama, pecahkan telur ke dalam mangkuk. Tambahkan susu cair (jika ingin) dan garam. Kocok hingga semua bahan tercampur rata.
- Panaskan minyak dalam wajan di atas api sedang. Tunggu hingga minyak panas agar telur tidak lengket.
- Tuang kocokan telur ke dalam wajan. Masak hingga bagian bawahnya kecokelatan, lalu balik untuk memasak sisi lainnya.
- Setelah kedua sisi telur matang, angkat dan tiriskan.
- Sajikan dadar telur di atas piring, letakkan ayam ungkep yang sudah dipanggang atau digoreng di sampingnya. Jangan lupa tambahkan keripik kentang untuk ekstra kerenyahan!
- Terakhir, tambahkan sambal padang di sampingnya atau langsung di atas dadar telur. Siap untuk dinikmati!
Kalori:
Estimasi total kalori dari resep ini adalah sekitar 500 kalori. Jika dibagi menjadi dua porsi, maka per porsi akan mengandung sekitar 250 kalori.
Latar Belakang Budaya:
Dadar Telur adalah hidangan yang sangat umum dan mudah ditemui di seluruh Indonesia. Ini adalah makanan yang bergizi, mengenyangkan, dan cocok untuk sarapan atau makan siang. Kombinasi Dadar Telur dan Sambal Padang sangat populer di wilayah Sumatera, khususnya di Padang, yang dikenal akan makanan pedasnya yang menggugah selera. Sambal Padang terbuat dari berbagai rempah-rempah pilihan yang memberikan rasa pedas dan gurih yang pas. Biasanya, sambal ini menjadi pendamping yang wajib ada saat menyantap hidangan khas Padang lainnya.
Semoga kalian suka dengan resep ini! Selamat mencoba di rumah!