Assalamualaikum, teman-teman! Kalian pasti sering melihat minuman kekinian di Instagram. Kali ini kita akan belajar membuat Mango Thai, minuman yang segar dan sangat cocok untuk cuaca panas. Dengan bahan utama mangga yang sedang musim, rasanya pasti enak dan harganya pun terjangkau!
Bahan-bahan:
- 2 buah mangga (disarankan mangga gadung)
- 1 buah mangga potong (sebagai topping)
- 1/2 gelas air putih (sekitar 200 ml)
- 2 sendok makan gula pasir (atau sesuai selera)
- Susu Kental Manis (SKM) secukupnya
- Es batu secukupnya
- Whipped Cream (bisa menggunakan 2 sendok makan bubuk cream dan 200 ml air dingin, dikocok hingga kaku)
Cara Membuat:
- Siapkan semua bahan yang diperlukan.
- Potong mangga gadung menjadi bagian kecil agar mudah diblender.
- Masukkan mangga potong, air putih, gula, SKM, dan es batu ke dalam blender. Blender hingga semua bahan halus dan tercampur rata. Ini mirip dengan cara membuat jus, tapi kita akan menggunakan sedikit air supaya lebih kental.
- Pindahkan mangga yang sudah diblender ke dalam gelas saji.
- Siapkan whipped cream dengan mengocok bubuk cream dengan air dingin hingga mengembang kaku, lalu masukkan ke dalam piping bag.
- Semprotkan whipped cream di atas minuman mangga yang sudah disajikan.
- Terakhir, tambahkan potongan mangga sebagai topping di atasnya. Selesai! Nikmati Mango Thai yang segar ini.
Kandungan Kalori
Dalam satu porsi Mango Thai, perkiraan kandungan kalori adalah sekitar 250 kalori. Berikut adalah perkiraan kalori per bahan:
- 2 buah mangga (sekitar 200 kalori)
- Susu Kental Manis (50 kalori)
- Gula pasir (30 kalori)
- Whipped cream (20 kalori)
- Es batu (0 kalori)
Total: sekitar 250 kalori. Jika dibagi menjadi 2 porsi, maka setiap porsi adalah sekitar 125 kalori.
Asal Usul Mango Thai
Mango Thai adalah minuman yang populer di Thailand dan sering dinikmati sebagai dessert atau minuman segar. Mangga, buah yang manis dan lembut ini, merupakan bahan utama dalam berbagai kuliner Thailand. Selain rasanya yang manis, mangga juga kaya akan vitamin A dan C, yang bermanfaat untuk kesehatan mata dan kulit.
Dalam tradisi kuliner Thailand, mangga sering disajikan dalam berbagai cara, baik sebagai hidangan penutup seperti sticky rice with mango, maupun dalam bentuk minuman. Mengolah mangga menjadi minuman adalah salah satu cara yang menyenangkan dan menyegarkan untuk menikmati buah ini, terutama di cuaca panas.
Jadi, tunggu apa lagi? Ayo coba buat Mango Thai di rumah dan rasakan kesegarannya!