Pudding Polkadot Chocoreo adalah dessert yang menggugah selera dan cocok untuk semua kalangan, terutama anak-anak. Pudding ini terdiri dari dua lapisan, yaitu pudding coklat di luar dan pudding susu oreo di dalam. Uniknya, pudding ini memiliki motif polkadot yang terbuat dari hancuran Oreo. Makanan penutup ini tidak hanya lezat, tetapi juga mudah dibuat di rumah!
Bahan-Bahan
Bahan Pudding Coklat:
- 1 Bungkus jelly rasa coklat
- 600 ml Susu UHT Coklat
- 50 gr Gula Pasir
Bahan Pudding Oreo:
- 1 Bungkus Oreo (sekitar 150 gr)
- 1 Bungkus Jelly Plain
- 50 ml Susu Kental Manis
- 80 gr Gula Pasir
- 600 ml Air (bisa menggunakan susu UHT)
Langkah-Langkah Membuat
- Pisahkan Oreo dari cream-nya dan hancurkan biskuit Oreo, sisihkan cream-nya untuk digunakan nanti.
- Campurkan bahan pudding oreo: jelly plain, susu kental manis, gula pasir, dan air. Masak di atas api sedang sambil diaduk hingga mendidih. Ambil sedikit campuran ini untuk membuat motif polkadot nanti.
- Masukkan hancuran Oreo ke dalam sisa campuran pudding susu, aduk rata.
- Tuangkan campuran pudding oreo yang telah dicampur hancuran Oreo ke dalam mangkok kecil yang lebih kecil dari mangkok untuk pudding coklat.
- Untuk membuat motif polkadot, gunakan sendok untuk menempatkan campuran pudding yang telah diambil sebelumnya di atas loyang kering atau piring datar, biarkan hingga mengeras.
- Masak pudding coklat hingga mendidih, lalu tuangkan perlahan guna menghindari bercampurnya lapisan, menggunakan sendok di atas mangkok yang telah berisi motif polkadot.
- Setelah mangkok hampir setengah penuh, masukkan pudding susu Oreo yang sudah mengeras ke dalamnya, dan tutup kembali dengan sisa pudding coklat. Biarkan hingga mengeras.
- Setelah semua lapisan mengeras, keluarkan dari cetakan. Potong-potong sesuai selera dan sajikan!
Informasi Kalori
Perkiraan total kalori untuk satu porsi (sekitar 100 gr) pudding polkadot ini adalah sekitar 300 kalori. Dengan berbagai bahan, pudding ini memberikan rasa yang manis dan creamy, serta dapat dinikmati sebagai camilan manis setelah makan malam atau saat berkumpul dengan keluarga.
Cultural Background
Pudding adalah makanan penutup yang populer di banyak budaya di seluruh dunia. Di Indonesia, variasi pudding sering kali menggunakan bahan-bahan lokal yang mudah didapat. Pudding Polkadot Chocoreo ini menggabungkan unsur tradisional dengan modern, terutama dengan memasukkan Oreo yang merupakan biskuit hitam manis asal Amerika Serikat. Seiring dengan berkembangnya zaman, banyak orang menyesuaikan resep pudding dengan cita rasa lokal yang disukai, menjadikannya salah satu dessert favorit di kalangan anak-anak hingga orang dewasa. Tradisi membuat pudding sering dilakukan pada saat perayaan atau berkumpul dengan keluarga, menjadikan hidangan ini sarat dengan kenangan dan kebersamaan.