Bismillah! Assalamualaikum, teman-teman! Pagi ini kita akan membuat Kebab Cheese Smoked Beef yang sempurna untuk sarapan anak-anak sebelum sekolah. Resep ini juga cocok bagi kamu yang ingin mencoba sarapan sehat. Yuk, kita mulai!
Bahan-bahan
Untuk Tortilla:
- 250 gram tepung terigu
- 3 sendok makan minyak sayur
- 1 sendok teh baking powder
- 1 sendok teh gula
- 1/2 sendok teh garam
- 100 ml susu cair UHT hangat
Untuk Isian Kebab:
- 2 lembar smoked beef instan (panggang dengan margarin hingga matang)
- Keju parut Prochiz Cheddar secukupnya
- 4 irisan timun
- 4 irisan tomat
- 2 lembar selada
- 1/2 bawang bombay, iris tipis (tumis dengan margarin hingga layu)
- Saus tomat secukupnya
- Saus sambal secukupnya
- Mayones secukupnya
Cara Membuat Tortilla
- Campurkan semua bahan kering: tepung terigu, baking powder, gula, dan garam dalam mangkuk. Aduk hingga rata.
- Tambahkan minyak sayur ke dalam campuran tepung, lalu aduk hingga merata.
- Tuangkan susu cair sedikit demi sedikit sambil menguleni adonan hingga kalis. Diamkan adonan selama 15 menit.
- Pecahkan adonan menjadi beberapa bagian. Giling masing-masing bagian menggunakan rolling pin hingga tipis.
- Panaskan teflon tanpa minyak, kemudian letakkan tortilla. Tunggu hingga tortilla menggelembung dan berwarna cokelat, balik, kemudian angkat. Lakukan sampai semua adonan habis.
Penyelesaian Kebab
- Siapkan tortilla di piring, lalu letakkan selada, timun, dan tomat di atasnya.
- Tambahkan saus tomat dan saus sambal secukupnya.
- Letakkan smoked beef di atas sayuran, kemudian tambahkan mayones dan keju parut Prochiz cheddar di atasnya.
- Gulung tortilla membentuk seperti corong. Pastikan semua isi dalam tortilla aman dan tidak keluar.
Selamat mencoba resep Kebab Cheese Smoked Beef! Ini adalah pilihan yang sangat baik untuk sarapan yang sehat dan mengenyangkan. Perkiraan kalori untuk satu porsi kebab ini adalah sekitar 350-400 kalori, tergantung pada komposisi isiannya.
Kebiasaan menyantap kebab ini berasal dari budaya Timur Tengah dan sudah sangat popular di berbagai belahan dunia termasuk Indonesia. Kebab biasanya diisi dengan berbagai bahan mulai dari daging, sayuran, hingga saus yang memberikan rasa khas. Kebab menjadi salah satu pilihan favorit karena praktis dan enak.
Semoga kamu menikmati proses memasak dan hasilnya. Jangan lupa untuk berbagi pengalamanmu! Selamat memasak!