Hari ini, kita akan membuat bekal untuk suami yang tidak hanya enak tetapi juga bergizi! Bekal ini terdiri dari nasi putih, kering kentang kacang, oseng jagung buncis pete, dan chicken tempura. Kini, mari kita mulai memasak!
1. Nasi Putih
Bahan-bahan:
- 2 gelas beras
- 4 gelas air
Instruksi:
1. Cuci beras hingga bersih untuk menghilangkan kotoran dan pati. Langkah ini penting agar nasi tidak terlalu lengket.
2. Masukkan beras ke dalam rice cooker atau panci, tambahkan air, lalu masak hingga matang. Jika menggunakan panci, tutup dengan rapat dan masak selama kurang lebih 20 menit.
2. Kering Kentang Kacang
Bahan-bahan:
- 2 buah kentang, kupas dan serut tipis
- 100 gram kacang tanah, sangrai
- Minyak untuk menggoreng
- Garam secukupnya
Instruksi:
1. Panaskan minyak dalam wajan dengan api sedang.
2. Goreng kentang yang sudah diserut hingga kuning kecokelatan dan renyah. Angkat dan tiriskan.
3. Campurkan kentang dengan kacang tanah yang sudah disangrai. Tambahkan garam secukupnya kemudian aduk rata.
3. Oseng Jagung Buncis Pete
Bahan-bahan:
- 200 gram jagung manis, pipil
- 100 gram buncis, potong-potong
- 5 buah pete, belah dua
- 1 siung bawang putih, cincang halus
- Minyak untuk menumis
- Garam dan merica secukupnya
Instruksi:
1. Panaskan sedikit minyak dalam wajan dan tumis bawang putih hingga harum.
2. Masukkan jagung dan buncis, masak hingga agak layu. Kemudian tambahkan pete.
3. Bumbui dengan garam dan merica, aduk rata dan masak selama 5-7 menit hingga semua bahan matang.
4. Chicken Tempura
Bahan-bahan:
- 300 gram daging ayam, potong sesuai selera
- 1/2 gelas tepung terigu
- 1/2 gelas air dingin
- Minyak untuk menggoreng
- Garam dan merica secukupnya
Instruksi:
1. Campurkan tepung terigu, air dingin, garam, dan merica dalam mangkuk untuk membuat adonan. Aduk hingga tidak ada gumpalan.
2. Panaskan minyak dalam wajan. Celupkan potongan ayam ke dalam adonan tepung, lalu goreng dalam minyak panas hingga kecokelatan dan matang.
3. Angkat dan tiriskan. Chicken tempura siap disajikan!
Penyajian
Ambil kotak bekal dan sajikan nasi putih, kering kentang kacang, oseng jagung buncis pete, dan chicken tempura dalam satu porsi. Bekal ini tidak hanya lezat tetapi juga kaya akan nutrisi. Cocok untuk menghemat waktu dan memberikan energi seharian!
Info Kultural
Bekal seperti ini merupakan bagian penting dari budaya makan di Indonesia, di mana makanan bawa sendiri sering kali terdiri dari berbagai lauk pauk untuk menjaga agar tetap lezat dan beragam. Kering kentang kacang dan oseng jagung buncis pete adalah contoh lauk yang mudah dibuat dan banyak disukai.
Perkiraan Total Kalori
Kalori untuk satu porsi bekal ini kurang lebih sekitar 800 kalori. Jika dibagi menjadi 4 porsi, maka setiap porsi terdapat sekitar 200 kalori. Bekal ini menyediakan asupan energi yang baik untuk aktivitas sepanjang hari!
nasi putih kering kentang kacang oseng jagung chicken tempura