Bismillah! Siapa yang suka makanan manis? Mari kita buat Pudding Sagu Mutiara! Makanan ini sangat populer di Indonesia, terutama sebagai hidangan penutup. Sagu mutiara memiliki tekstur kenyal yang membuatnya sangat disukai. Pudding ini biasanya dinikmati saat kumpul keluarga atau perayaan tertentu. Yuk, kita siapkan bahan-bahan dan mulai memasak!
Bahan-bahan:
- 150 gram sagu mutiara
- 1 sachet agar-agar Swallow plain
- 65 gram santan (bisa gunakan 1 sachet santan instan)
- 80 gram susu kental manis putih (sekitar 2 sachet)
- Gula pasir sesuai selera
- 750 ml air
Cara Membuat:
- Rebus sagu mutiara dalam air mendidih sekitar 30 menit atau sampai empuk. Aduk sesekali agar tidak lengket. Setelah empuk, angkat dan tiriskan. Sisihkan.
- Di panci yang berbeda, campurkan air, agar-agar, santan, susu, dan gula. Aduk rata agar semua bahan tercampur dengan baik.
- Nyalakan kompor dengan api sedang. Aduk terus hingga campuran mendidih. Ingat, jangan sampai ada bagian yang gosong!
- Setelah mendidih, masukkan sagu mutiara yang sudah direbus sebelumnya. Aduk hingga semuanya tercampur.
- Matikan kompor dan tuang campuran pudding ke dalam cetakan yang telah disiapkan. Biarkan sampai dingin dan mengeras.
Sagu mutiara merupakan bahan utama dari pudding ini. Sagu berasal dari tanaman sagu yang banyak ditemukan di kawasan Asia Tenggara. Pudding ini tidak hanya enak, tetapi juga memiliki tekstur unik yang menggoda selera. Pudding Sagu Mutiara kaya akan gizi karena mengandung santan dan susu, yang memberikan lemak sehat dan rasa yang kaya.
Perkiraan Kalori:
Dengan bahan yang digunakan, total kalori dalam satu porsi Pudding Sagu Mutiara (anggapan 6 porsi) adalah sekitar 180 kalori per porsi. Ini adalah pilihan yang baik untuk menemani waktu bersantai atau ketika ada tamu!
Selamat mencoba! Jangan lupa untuk berbagi dengan keluarga dan teman-teman. Pudding ini pasti akan disukai oleh semua orang!