Puding coklat keju lumer adalah makanan penutup yang lezat dan sehat. Resep ini sangat cocok untuk kamu yang sedang menjalani program diet karena tidak menggunakan gula. Sebagai pengganti gula, kita menggunakan Diabetasol Stevia yang aman untuk mereka yang punya masalah diabetes. Ayo, kita coba membuatnya!
Bahan-Bahan Puding Coklat:
- 1 set Nutrijel coklat
- 1 set Santan instan Kara kecil
- 2 gelas air (ukuran gelas belimbing)
- 1 set Diabetasol Stevia
Bahan-Bahan Keju Lumer:
- 1 set Santan Kara kecil
- 125 ml Susu full cream
- 1 blok Keju, diparut (sisakan sedikit untuk taburan)
- 1 atau 2 set Diabetasol Stevia
Cara Membuat Puding Coklat:
- Siapkan wadah, lalu campurkan Nutrijel coklat, santan, dan air. Aduk rata hingga semua bahan tercampur dengan baik.
- Masak campuran di atas api kecil, sambil diaduk secara perlahan agar tidak menggumpal. Aduk terus hingga campuran matang.
- Setelah matang, tambahkan Diabetasol Stevia ke dalam campuran, aduk rata kembali. Kemudian, tuangkan adonan puding ke dalam cetakan agar-agar. Sisihkan dan dinginkan.
Cara Membuat Keju Lumer:
- Campurkan Santan Kara, susu full cream, dan keju parut dalam wadah. Aduk hingga semua bahan tercampur rata.
- Masak campuran ini di atas api kecil dan terus aduk hingga agak mengental. Setelah itu, masukkan Diabetasol Stevia dan aduk lagi sejenak sebelum mematikan api.
- Setelah puding coklat dingin, tuangkan campuran keju di atas puding tersebut. Taburi dengan sisa keju parut untuk menambah rasa.
Untuk hasil yang lebih nikmat, sajikan puding ini dalam keadaan dingin. Puding coklat keju lumer ini tidak hanya lezat, tetapi juga memberikan pilihan yang lebih sehat untuk cemilan tanpa khawatir akan kalori berlebih.
Estimate total kalori dari resep ini adalah sekitar 600 kalori. Jika dibagi menjadi 4 porsi, maka satu porsi mengandung sekitar 150 kalori. Hidangan ini merupakan kombinasi yang pas antara keceriaan coklat dan kelezatan keju, yang tentunya membuatnya jadi pilihan menarik dalam dunia kuliner.
Sajian ini merupakan salah satu bentuk kreativitas dalam membuat makanan penutup yang tidak hanya enak tetapi juga tetap bisa dinikmati selama masa diet. Mari kita jaga pola makan sambil tetap menikmati hidangan yang lezat!