Hai teman-teman! Kali ini kita akan membuat resep enak dan praktis yaitu Buncis Siram Daging. Resep ini mudah diikuti dan cocok untuk kamu yang ingin belajar memasak. Yuk, kita mulai!
Bahan-Bahan:
- 250 gram buncis
- 50 gram daging sapi giling
Bumbu-Bumbu:
- 1/2 butir bawang bombay, cincang kasar
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 2 buah cabe merah besar, buang bijinya, rajang halus
- 1 sendok makan saus tiram
- 1 sendok makan saus tomat
- 1 sendok makan kecap manis
- 1/2 sendok teh lada bubuk
- Gula dan garam secukupnya
- 50-100 ml air
Langkah-Langkah Memasak:
- First, bersihkan serat pada buncis. Setelah itu, cuci hingga bersih. Rebus buncis sebentar di dalam air mendidih yang sudah diberi garam, lalu angkat dan tiriskan.
- Sekarang, panaskan sedikit minyak di dalam wajan. Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum. Kemudian, masukkan daging sapi giling dan masak hingga berubah warna.
- Selanjutnya, tambahkan saus tiram, saus tomat, kecap manis, lada bubuk, dan air. Aduk semua bahan hingga merata.
- Terakhir, masukkan gula dan garam. Aduk kembali dan lakukan koreksi rasa. Jika sudah enak, angkat dari kompor.
Penyajian:
Untuk menyajikannya, tata buncis di piring saji, lalu tuang daging giling yang sudah dimasak di atasnya. Sajikan selagi hangat!
Informasi Nutrisi:
Resep ini menghasilkan sekitar 2 porsi. Estimasi total kalori untuk seluruh resep sekitar 400 kalori, sehingga satu porsi sekitar 200 kalori. Buncis kaya akan serat yang baik untuk pencernaan, sementara daging sapi giling menambah protein yang penting untuk pertumbuhan dan perkembangan.
Asal Usul dan Makna Budaya:
Buncis atau kacang hijau dalam bahasa Inggris dikenal sebagai "green beans" merupakan sayuran yang biasa digunakan dalam masakan Indonesia. Buncis banyak dijumpai di berbagai daerah dan tumbuh subur di iklim tropis. Resep ini memiliki daya tarik tersendiri karena mengombinasikan kesederhanaan sayuran dengan cita rasa daging yang lezat. Kombinasi ini tidak hanya menyajikan rasa yang nikmat, tetapi juga memberikan nutrisi yang seimbang.
Selamat mencoba resep Buncis Siram Daging yang simple ini. Jangan lupa untuk berbagi dengan teman-temanmu ya!