Hai teman-teman! Valentine sudah dekat, dan kali ini kita mau bikin kue kering yang sehat dan praktis. Kue ini menggunakan pisang Ambon dan oatmeal sebagai bahan utama, pasti disukai oleh orang-orang tersayang. Yuk, kita mulai memasak!
Bahan-Bahan
Berikut adalah bahan-bahan yang kita perlukan:
- Part A
- 100 gram margarin
- 25 gram mentega putih
- 120 gram gula pasir
- Part B
- 1 butir kuning telur
- Part C
- 125 gram tepung terigu protein sedang
- 1 gram baking powder
- Part D
- 100 gram oatmeal
- Perisa
- Pisang Ambon Maglam 0.09% (0.437 gram)
- Hiasan
- 350 gram cokelat putih
- Pewarna Merah Cabe Lion Brothers (4 gram)
- Pewarna Merah Muda Lion Brothers (1 gram)
- Pewarna Pink Lion Brothers (0.25 gram)
Cara Membuat
Ikuti langkah-langkah berikut untuk membuat cookies:
- Kocok semua bahan Part A (margarin, mentega, dan gula pasir) hingga bercampur dan berwarna pucat.
- Tambahkan kuning telur dari Part B dan juga pisang Ambon Maglam, lalu kocok kembali hingga semua bahan tercampur rata.
- Masukkan bahan dari Part C (tepung terigu dan baking powder), aduk hingga semua bahan juga tercampur rata.
- Selanjutnya, tambahkan oatmeal dari Part D dan aduk hingga merata.
- Ambil adonan dan cetak menggunakan cookie cutter sesuai bentuk yang diinginkan.
- Panggang di dalam oven pada suhu 160 derajat Celsius selama 30 menit atau hingga cookies matang.
- Setelah cookies matang, hias menggunakan cokelat putih yang telah leleh.
Cara Membuat Hiasan Cokelat
- Lelehkan cokelat putih dengan cara ditim sampai cair.
- Pisahkan cokelat menjadi 3 bagian.
- Tambahkan pewarna Lion Brothers ke dalam cokelat, aduk hingga warna tercampur rata.
Selamat! Kue kering oatmeal pisangmu siap disajikan. Cookies ini tidak hanya enak, tetapi juga sehat karena mengandung oatmeal dan pisang. Sekarang, mari kita bahas sedikit tentang budaya di balik makanan ini.
Asal Usul Kue Kering Oatmeal
Kue kering oatmeal memiliki sejarah panjang dan telah menjadi camilan populer di berbagai belahan dunia, termasuk Indonesia. Oatmeal sendiri dikenal sebagai sumber serat yang baik dan bisa membantu menjaga kesehatan pencernaan. Dalam masakan tradisional Indonesia, pisang Ambon kerap digunakan sebagai bahan yang kaya akan rasa dan nutrisi.
Menggabungkan oatmeal dan pisang dalam cookies tidak hanya memberikan rasa yang lezat, tetapi juga menambah nilai gizi. Cookies ini sangat cocok untuk merayakan momen spesial seperti Valentine, karena dapat menjadi hidangan yang penuh kasih untuk orang-orang terkasih.
Kandungan Kalori
Perkiraan jumlah kalori untuk seluruh adonan cookies ini adalah sekitar 1200 kalori. Jika kita bisa membentuk 12 cookies, maka setiap cookie mengandung sekitar 100 kalori. Cocok deh untuk kamu yang ingin camilan sehat!
Selamat mencoba dan semoga cookies ini bisa menjadi pilihan istimewa untuk Valentine!