Cuaca panas memang enak banget untuk cemilan segar. Salah satu pilihan kiranya adalah Puding Lapis Coklat Cappuccino. Puding ini bukan hanya enak, tetapi juga punya tampilan yang cantik. Saat menggigitnya, kamu bisa merasakan rasa coklat dan kopi yang berpadu sempurna. Yuk, simak resepnya!
Bahan-Bahan
Bahan Puding Coklat:
- 2 sachet tepung agar coklat
Bahan Puding Cappuccino:
- 1 sachet tepung agar plain
- 750 ml susu cair full cream
- 2 sachet kopi cappuccino instan
- 130 gram gula pasir
Cara Membuat
- Masak bahan puding coklat di atas api sedang hingga mendidih. Aduk terus agar semua bahan tercampur rata.
- Dalam panci terpisah, masak bahan puding cappuccino hingga mendidih dengan cara yang sama.
- Setelah kedua bahan puding mendidih, tuang puding coklat ke dalam cetakan secara perlahan sampai setebal 1-2 cm.
- Tunggu hingga lapisan coklat sedikit mengeras, lalu tuang lapisan cappuccino secukupnya di atasnya.
- Ulangi langkah 3 dan 4 sampai semua bahan habis. Kini kamu sudah punya beberapa lapisan puding yang cantik!
- Setelah selesai menuang semua lapisan, masukkan puding ke dalam kulkas. Biarkan selama beberapa jam hingga puding set dengan sempurna.
Tips
- Pastikan setiap lapisan sudah sedikit mengeras sebelum menambahkan lapisan selanjutnya agar tidak tercampur.
- Jangan dinginkan puding dalam kulkas saat sedang melapis, ini bisa membuat lapisan puding terpisah.
- Jika puding mulai mengeras di panci, panaskan kembali di atas api kecil agar mudah dituangkan.
Asal Usul Puding Lapis Coklat Cappuccino
Puding ini merupakan variasi dari puding klasik yang telah populer di berbagai penjuru dunia. Di Indonesia, puding sering dijadikan makanan penutup dalam berbagai acara. Puding coklat dan cappuccino menghadirkan rasa yang manis dan sedikit pahit, memberikan kombinasi yang seimbang. Agar-agar yang digunakan sebagai bahan membuat puding ini memiliki tekstur kenyal yang digemari banyak orang. Penyajian puding dengan lapisan-lapisan, seperti ini, menunjukkan kreatifitas dalam memasak.
Perkiraan Kalori
Total kalori untuk seluruh resep ini sekitar 1,800 kalori. Jika puding ini dibagi menjadi 10 porsi, maka setiap porsi mengandung sekitar 180 kalori.
Selamat mencoba membuat puding lapis coklat cappuccino! Cocok banget jadi cemilan di hari yang panas.