Roti Manis Abon adalah camilan yang sangat populer di Indonesia. Roti ini memiliki rasa yang manis dan lezat, dikombinasikan dengan topping mayo dan abon yang gurih. Roti manis ini sering dihidangkan untuk acara keluarga atau sebagai teman teh sore. Sekarang, ayo kita coba buat sendiri di rumah!
Bahan-bahan:
- 200 gr Terigu Protein Tinggi
- 50 gr Terigu Protein Sedang
- 40 gr Gula Pasir
- 15 gr Susu Bubuk
- 5 gr Ragi Instant
- 1 Butir Telur Utuh, kocok lepas
- 100 - 110 ml Air (sesuaikan dengan adonan)
- 30 gr Margarin
- 1/4 sdt Garam
Untuk Olesan:
- 1 Butir Kuning Telur + 1 sdm Susu Kental Manis
Untuk Topping:
- 2 sdm Mayonaise + 1 sdm Susu Kental Manis (diaduk rata)
- Abon Sapi secukupnya
Langkah-langkah Pembuatan:
- Campurkan semua bahan kering, yaitu terigu, gula pasir, susu bubuk, dan ragi instant. Aduk rata!
- Masukkan telur kocok dan air sedikit demi sedikit. Uleni adonan hingga semua bahan tercampur rata dan adonan menyatu.
- Selanjutnya, tambahkan margarin dan garam. Uleni lagi sampai adonan kalis atau elastis.
- Bentuk adonan menjadi bulat dan diamkan selama 30 menit hingga mengembang dua kali lipat.
- Kempiskan adonan, lalu timbang masing-masing seberat 30 gr atau sesuai selera. Bentuk sesuai keinginan dan susun di loyang yang sudah dioles margarin. Beri jarak antar adonan.
- Diamkan adonan lagi selama 30-40 menit sampai mengembang.
- Selagi menunggu, olesi permukaan roti dengan campuran kuning telur dan susu kental manis.
- Panggang dalam oven dengan suhu 180 derajat selama kurang lebih 15 menit hingga matang dan permukaan roti berwarna coklat keemasan.
- Setelah matang, angkat dan olesi permukaan roti dengan margarin selagi panas untuk menambah kelembutan.
- Ditunggu hingga dingin, lalu oles permukaan roti dengan campuran mayo dan susu kental manis. Taburi dengan abon sapi sesuai selera.
Informasi Nutrisi:
Total kalori untuk satu porsi Roti Manis Abon diperkirakan sekitar 155 kalori. Jika Anda membuat 10 porsi dari resep ini, total kalori akan sekitar 1550 kalori. Camilan ini bisa jadi pilihan yang baik untuk mengisi perut sebelum makan siang!
Roti Manis Abon merupakan salah satu variasi roti yang sangat disukai di Indonesia. Campuran antara adonan roti yang manis dan topping abon yang gurih menjadikannya pilihan favorit bagi anak-anak. Roti ini mudah dibuat dan bisa dinikmati kapan saja, baik saat sarapan, camilan sore, atau bahkan untuk acara spesial. Selamat mencoba membuat Roti Manis Abon di rumah! Nikmati kelezatan dan kekayaan rasa yang ditawarkan.