Assalamu'alaikum! Cuaca kadang hujan, kadang panas bikin kita butuh sesuatu yang segar. Saatnya kita buat Es Jagung Jelly! Resep ini gampang, praktis, dan enak. Cocok untuk dinikmati saat cuaca panas, atau bisa juga kamu sajikan dingin. Yuk, kita masak!
Bahan-bahan:
- 2 buah jagung manis, pipil
- 1 bungkus nutrijell rasa kelapa
- 500 ml santan (dari 2 bungkus Santan Leko + air)
- Susu kental manis secukupnya
Cara Membuat:
- Rebus jagung dalam air mendidih hingga matang. Setelah matang, saring jagung untuk memisahkan biji jagung dari air rebusnya. Sisihkan.
- Masak nutrijell sesuai dengan petunjuk dalam kemasan. Setelah matang, tuang nutrijell ke dalam cetakan dan biarkan dingin, kemudian potong-potong kotak kecil. Sisihkan.
- Rebus santan dengan 1 lembar daun pandan untuk memberi aroma yang sedap. Masak hingga mendidih, lalu angkat dan biarkan hingga dingin.
Penyajian:
Siapkan gelas, isi dengan beberapa batu es. Kemudian, tambahkan jagung pipil dan potongan jelly. Tuangkan santan secukupnya, dan jangan lupa tambahkan susu kental manis sesuai selera. Aduk rata, dan es jagung jelly siap disajikan!
Informasi Nutrisi:
Perkiraan jumlah kalori dalam satu porsi Es Jagung Jelly ini adalah sekitar 250 kalori. Ini sudah termasuk kalori dari jagung, nutrijell, santan, dan susu kental manis. Menyenangkan, bukan?
Asal-usul Es Jagung:
Es jagung adalah salah satu kudapan tradisional Indonesia, terutama di daerah Jawa. Hidangan ini sangat populer dan banyak dijajakan di warung-warung. Terdapat variasi yang berbeda dari es jagung ini, namun umumnya menggunakan jagung manis, susu, dan es yang dicampur. Es jagung jelly ini menambahkan elemen tekstur dan rasa yang menarik, mengombinasikan manisnya jagung dengan rasa gurih dari santan dan jelly kelapa.
Selamat menikmati Es Jagung Jelly yang seger ini, ya! Selamat berkreasi di dapur!