Selamat datang di akhir pekan yang menyenangkan! Hari ini, kita akan membuat pizza yang lezat dengan saos bolognese. Pizza ini adalah makanan yang populer di seluruh dunia, berasal dari Italia, dan merupakan kombinasi dari roti tipis yang diolesi saus, lalu ditambahkan berbagai topping. Jadi, mari kita mulai!
Bahan-bahan
- 250 gram tepung terigu (sekitar 910 kalori)
Total kalori untuk resep ini sekitar 2,115 kalori. Jika pizza ini dibagi menjadi 6 porsi, maka setiap porsi mengandung sekitar 352 kalori.
Langkah-langkah
1. Membuat adonan pizza:
Dalam mangkuk besar, campurkan tepung terigu dan ragi instan. Aduk rata. Selanjutnya, tambahkan air hangat, garam, dan minyak zaitun. Uleni adonan hingga halus dan elastis, selama sekitar 10 menit. Setelah adonan jadi, tutup dengan kain bersih dan diamkan selama 1 jam hingga mengembang.
2. Menyiapkan saus bolognese:
Jika sudah membuat saus bolognese sebelumnya, siapkan saus tersebut. Jika belum, silakan lihat resep sebelumnya yang telah dibagikan. Saus bolognese terbuat dari daging yang dimasak dengan tomat, bawang, dan rempah-rempah, memberikan rasa yang kaya pada pizza.
3. Mengolah topping:
Siapkan paprika yang sudah dipotong dadu dan potongan sosis. Pastikan semuanya siap sebelum merakit pizza.
4. Memanggang pizza:
Ambil loyang pizza dari @vuvapoo_shop yang anti lengket dan olesi permukaannya dengan sedikit minyak. Ambil adonan yang sudah mengembang dan gilas hingga bentuknya lonjong sesuai dengan loyang. Pindahkan adonan ke loyang, ratakan saus bolognese di atasnya, lalu taburi keju mozzarella, paprika, dan sosis.
Panaskan oven pada suhu 220°C dan memanggang pizza selama 12-15 menit atau hingga keju mencair dan permukaan pizza berwarna keemasan.
5. Menyajikan:
Setelah matang, keluarkan pizza dari oven dan biarkan sedikit dingin. Potong menjadi irisan kecil dan sajikan dengan saus sambal jika suka.
Selamat menikmati pizza lezatmu! Pizza ini sangat cocok untuk disantap bersama keluarga atau teman. Menikmati makanan buatan sendiri memang memberikan kepuasan tersendiri, apalagi jika kita menggunakan bahan-bahan segar. Mari terus eksplorasi resep lainnya dan pertahankan semangat memasak!