Bola-bola Nasi Isi Tumis Nugget adalah salah satu cara kreatif untuk menyajikan nasi dan nugget yang sering kita buat. Di Indonesia, kami sudah terbiasa menggunakan nugget sebagai lauk, tetapi kali ini kita akan mengolahnya secara berbeda dengan menambahkan sayuran. Ini membuat hidangan ini bukan hanya enak, tetapi juga bergizi.
Asal Usul: Nugget adalah makanan cepat saji yang sudah sangat populer di kalangan anak-anak. Awalnya, nugget diciptakan di Amerika Serikat pada tahun 1950-an. Seiring waktu, nugget telah menjadi bagian dari makanan sehari-hari di seluruh dunia, termasuk Indonesia. Menggabungkannya dengan nasi dan sayuran menciptakan hidangan yang seimbang dan lezat.
Bahan-bahan:
- 1 piring nasi putih (sekitar 200 gram)
- 10 buah nugget (sebaiknya nugget ayam atau sapi)
- 1 batang wortel, potong kecil-kecil
- 1 porsi buncis, potong kecil-kecil
- 1 siung bawang putih, cincang halus
- 1/2 buah bawang bombay, cincang halus
- 2 sdm saus tiram
- Secukupnya garam, gula, dan lada
- Secukupnya air
- 1 butir telur, kocok lepas
- Bread crumbs (serpihan roti) secukupnya
- Margarin untuk menumis
- Minyak goreng untuk menggoreng
Jumlah Porsi: 4 porsi
Perkiraan Kalori: Total kalori untuk resep ini sekitar 1120 kalori, jadi per porsi sekitar 280 kalori.
Langkah-langkah Memasak:
- Goreng nugget dalam minyak panas hingga matang dan berwarna keemasan, kemudian potong dadu kecil.
- Lelehkan margarin dalam wajan. Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum.
- Masukkan wortel dan buncis yang sudah dipotong kecil. Aduk rata dan tuangkan sedikit air. Biarkan mendidih selama beberapa menit hingga sayuran agak lunak.
- Tambahkan potongan nugget ke dalam campuran sayuran. Aduk hingga tercampur rata. Tambahkan saus tiram, garam, gula, dan lada. Koreksi rasa sesuai selera. Masak hingga air menyusut, lalu matikan api.
- Siapkan sarung tangan plastik untuk kebersihan. Ambil nasi secukupnya dan kepal-kepal hingga berbentuk bulat pipih. Isi tengahnya dengan campuran tumisan nugget dan sayuran, lalu rapatkan kembali menjadi bola.
- Celupkan bola nasi ke dalam kocokan telur, lalu gulirkan ke dalam bread crumbs hingga seluruh permukaan tertutup rata.
- Goreng bola nasi dalam minyak panas hingga berwarna kuning keemasan dan renyah. Angkat dan tiriskan.
- Sajikan bola-bola nasi isi tumis nugget ini dalam piring dan nikmati!
Dengan resep ini, kamu dapat membuat makanan yang tidak hanya enak tetapi juga sehat untuk dibawa sebagai bekal. Selamat mencoba dan semoga krucils suka!