Ace cream durian adalah salah satu jajanan favorit yang mudah dibuat di rumah. Dengan rasanya yang unik dan teksturnya yang creamy, ace cream ini menjadi pilihan yang sempurna untuk menyegarkan hari-hari panas. Yuk, kita coba buat!
Bahan-Bahan
- 500 gram daging durian (atau bisa juga menggunakan buah lain sesuai selera)
- 200 gram daging durian, sisihkan untuk campuran terakhir
- 150 ml susu kental manis
- 400 cc air, dijadikan es batu (hancurkan jadi kecil-kecil)
- 100 gram bubuk Max creamer
Cara Membuat
- Siapkan semua bahan yang diperlukan. Pastikan daging durian yang digunakan sudah matang dan manis agar hasil ace cream lebih lezat.
- Campurkan semua bahan, yaitu 500 gram daging durian, susu kental manis, air es yang sudah dihancurkan, dan bubuk Max creamer dalam satu wadah.
- Blender semua bahan tersebut selama kurang lebih 10 menit hingga semua bahan tercampur rata dan memiliki tekstur yang halus.
- Setelah adonan halus, sisihkan 200 gram daging durian tadi. Ini akan dijadikan campuran pada ace cream nantinya.
- Siapkan kantong es lilin dengan ukuran 4x23 cm. Isi kantong es lilin dengan adonan ace cream yang sudah diblender.
- Tambahkan daging durian yang sudah disisihkan sebelumnya ke dalam setiap kantong es lilin.
- Ikatan dengan baik dan masukkan ke dalam freezer. Tunggu hingga ace cream membeku, biasanya membutuhkan waktu 6-8 jam.
- Setelah beku, ace cream durian siap disajikan. Keluarkan dari kantong es lilin dan sajikan dengan perasaan senang!
Asal Usul Ace Cream Durian
Durian dikenal sebagai Raja Buah di Asia Tenggara, terutama di negara seperti Indonesia, Malaysia, dan Thailand. Meskipun memiliki aroma yang kuat dan khas, banyak orang mengakui cita rasa durian yang manis dan creamy sangat lezat. Ace cream durian menjadi salah satu inovasi dari olahan durian yang memudahkan banyak orang untuk menikmati rasa durian dalam bentuk es krim yang segar.
Nilai Gizi dan Kalori
Resep ace cream ini menghasilkan sekitar 12 porsi. Setiap porsi diperkirakan mengandung sekitar 150 kalori, tergantung pada ukuran dan ketebalan yang dibuat. Ini merupakan camilan manis yang mengandung lemak dari durian dan krim, serta nutrisi dari susu kental manis.
Selamat mencoba membuat ace cream durian sendiri di rumah! Semoga bisa jadi camilan yang menyegarkan di hari yang panas. Jangan lupa untuk berbagi dengan keluarga dan teman-teman ya!