Assalamualaikum wr wb! Kali ini kita akan membuat pisang molen yang enak, renyah, dan super lezat. Pisang molen merupakan cemilan khas Indonesia yang sering dijumpai di pinggir jalan. Biasanya, pisang molen terbuat dari pisang yang dibalut dengan adonan tepung, lalu digoreng hingga cokelat keemasan. Kelezatan pisang molen ini membuatnya menjadi pilihan favorit banyak orang.
Bahan-bahan yang diperlukan cukup sederhana dan mudah didapatkan. Mari kita lihat resep lengkapnya!
Bahan-Bahan:
- 1 sisir pisang uli (sekitar 6-8 buah, tergantung ukuran)
- 225 gram tepung terigu protein sedang
- 25 gram maizena
- 50 gram gula halus
- 1/4 sendok teh garam
- 1 butir kuning telur
- 40-50 ml air matang
- 50 gram margarin
Cara Membuat:
- Pertama, campurkan semua bahan (kecuali margarin) dalam mangkuk besar. Aduk rata hingga semua bahan tercampur sempurna.
- Selanjutnya, tambahkan margarin ke dalam campuran adonan. Uleni hingga adonan menjadi kalis dan tidak lengket di tangan.
- Pipihkan adonan hingga mencapai ketebalan yang diinginkan. Jika kamu suka yang tipis, giling lebih halus.
- Ambil selembar adonan, lalu lilitkan pada pisang uli satu persatu hingga tertutup rapat.
- Panasakan minyak dalam wajan, goreng pisang molen dalam minyak panas hingga berwarna cokelat keemasan dan renyah.
- Angkat dan tiriskan. Sajikan panas-panas!
Dengan resep ini, kamu akan mendapatkan sekitar 20 buah pisang molen. Satu porsi (1 buah) diperkirakan mengandung sekitar 120 kalori. Cocok banget buat teman nonton film atau sebagai cemilan keluarga.
Pisang molen adalah salah satu warisan kuliner Indonesia. Biasanya digunakan sebagai kudapan saat santai atau saat berkumpul dengan teman dan keluarga. Kelezatan yang ditawarkan oleh pisang uli yang manis dan gurihnya adonan tepung menjadikannya favorit banyak orang dari berbagai kalangan usia.
Selamat mencoba resep pisang molen ini di rumah. Semoga sukses dan jangan lupa berbagi dengan teman dan keluarga!