Halo anak-anak! Mau bikin camilan yang enak dan mudah? Kali ini kita akan membuat roti manis. Roti ini cocok banget untuk teman minum teh atau justru dijadikan bekal ke sekolah. Yuk, ikuti resepnya!
Bahan-Bahan
- 250 gram tepung terigu protein sedang
- 50 gram gula pasir
- 5 gram ragi instan
- 1/2 sendok teh garam
- 1 butir telur
- 150 ml susu hangat
- 50 gram mentega, lelehkan
Langkah-Langkah
- Siapkan semuanya. Campurkan tepung terigu, gula pasir, ragi, dan garam dalam satu wadah besar. Ragi adalah bahan yang akan membuat roti kita mengembang.
- Di wadah terpisah, kocok telur dan tambahkan susu hangat. Pastikan susu tidak terlalu panas agar raginya aktif.
- Tuangkan campuran telur dan susu ke dalam campuran tepung. Aduk hingga semua bahan tercampur rata.
- Tambahkan mentega yang sudah dilelehkan. Uleni adonan hingga kalis, kurang lebih 10 menit. Jika adonan lengket, tambahkan sedikit tepung terigu.
Kalis adalah istilah dalam membuat roti yang berarti adonan sudah elastis dan tidak lengket.
- Diamkan adonan di tempat hangat selama 1 jam atau hingga adonan mengembang dua kali lipat.
- Setelah mengembang, kempiskan adonan dan bagi menjadi beberapa bagian. Bentuk bulat dan letakkan di atas loyang yang sudah diolesi mentega.
- Diamkan lagi selama 30 menit untuk pengembangan kedua. Setelah itu, panaskan oven pada suhu 180°C.
- Oven roti selama 20-25 menit atau sampai bagian atasnya berwarna keemasan.
- Angkat dan biarkan dingin sebelum disajikan. Selamat menikmati roti manis yang lezat!
Asal Usul Roti Manis
Roti manis adalah salah satu camilan yang sangat populer di berbagai belahan dunia. Di Indonesia, roti manis sering ditemukan di pasar tradisional atau toko roti. Biasanya, roti ini diisi dengan selai, coklat, atau keju. Di luar negeri, banyak variasi roti manis, seperti brioche dari Perancis yang terkenal dengan tekstur lembutnya.
Roti juga memiliki sejarah yang panjang dalam budaya manusia. Awalnya, roti dibuat hanya dengan campuran tepung dan air, lalu dipanggang. Seiring berjalannya waktu, bahan-bahan lain seperti gula dan telur ditambahkan untuk membuat roti lebih nikmat. Dengan resep yang satu ini, kalian bisa menikmati cita rasa manis yang menyenangkan!
Total Kalori
Satu porsi roti manis ini mengandung sekitar 250 kalori. Cocok untuk camilan sore tanpa khawatir berlebihan. Selamat mencoba resep ini di rumah bersama keluarga atau teman-teman!