Halo teman-teman! Sarapan itu penting banget, supaya kita nggak lemas saat beraktivitas. Kali ini, saya mau berbagi resep Roti Kasur yang enak dan mudah untuk dibuat di rumah. Roti ini nggak cuma enak, tapi juga bisa jadi pilihan sarapan sehat. Yuk, kita simak bahan-bahan dan cara membuatnya!
Bahan-Bahan:
- 250 gram tepung terigu protein tinggi
- 50 gram gula pasir
- 5 gram garam
- 10 gram ragi instan
- 150 ml susu hangat
- 2 butir telur
- 50 gram mentega, dicairkan
Kalori:
Total kalori untuk seluruh resep ini kira-kira 1.200 kalori. Jika kamu membagi roti ini menjadi 6 porsi, setiap porsi mengandung sekitar 200 kalori. Cocok banget kan untuk sarapan!
Langkah-Langkah Pembuatan:
- Pertama, campurkan tepung terigu, gula pasir, garam, dan ragi instan dalam wadah besar. Aduk hingga semua tercampur rata.
- Selanjutnya, tuang susu hangat dan telur ke campuran tepung. Aduk sambil ditambahkan mentega cair.
- Uleni adonan dalam wadah hingga kalis dan elastis, sekitar 10-15 menit. Jika sudah licin, bulatkan adonan dan letakkan dalam wadah yang diolesi sedikit minyak.
- Tutup wadah dengan kain bersih dan biarkan di tempat hangat selama 1 jam hingga adonan mengembang dua kali lipat.
- Setelah mengembang, kempiskan adonan dan bentuk sesuai selera. Bisa dibentuk bulat atau pipih sesuai keinginanmu.
- Letakkan di atas loyang yang sudah dialasi kertas roti dan biarkan mengembang lagi selama 30 menit.
- Panaskan oven di suhu 180 derajat Celcius. Setelah itu, panggang roti selama 20-25 menit sampai berwarna keemasan.
- Biarkan roti dingin sejenak, kemudian potong sesuai selera dan siap disajikan!
Roti Kasur adalah jenis roti yang berasal dari tradisi berkumpulnya keluarga pada pagi hari untuk sarapan. Roti ini sering disajikan dengan berbagai selai atau mentega. Di banyak daerah, roti ini juga menjadi simbol keberkoordinasian dalam keluarga, di mana setiap anggota berkumpul dan menikmati makanan bersama. Sajikan Roti Kasur ini dengan teh atau kopi untuk sarapan yang lebih lengkap!
Selamat mencoba membuat Roti Kasur sendiri di rumah. Semoga jadi favorit keluarga! Jangan lupa berbagi pengalamanmu, ya!