Halo, sambel lovers! Siapa yang tidak suka sambel? Di Indonesia, sambel adalah pelengkap makanan yang tak bisa dipisahkan dari berbagai hidangan. Pada kesempatan kali ini, kita akan membuat sambel udang pete yang enak dan praktis. Cocok banget buat kamu yang suka pedas!
Bahan-bahan yang dibutuhkan:
- 5 siung bawang merah, iris halus
Langkah-langkah membuat sambel udang pete:
- Pertama-tama, bumbui udang dengan garam dan gula. Biarkan selama 10 menit agar bumbu meresap.
- Panaskan sedikit minyak dalam wajan. Tumis bawang merah hingga harum.
- Setelah bawang sudah wangi, masukkan cabe rawit dan tomat ceri. Tumis hingga semua bahan layu.
- Selanjutnya, masukkan pete dan udang ke dalam wajan. Aduk rata.
- Tambahkan sambel dari @sambelicious dan sedikit garam serta gula lagi jika perlu. Aduk semua bahan hingga merata.
- Masak sampai udang matang, angkat dan sajikan di atas piring.
Cultural Background:
Sambel adalah salah satu kuliner ikonik di Indonesia, yang dikenal dengan rasa pedasnya. Di setiap daerah, sambel bisa berbeda-beda bahan dan cara penyajiannya. Sambel udang pete adalah salah satu variasinya. Pete, atau dalam bahasa Inggris dikenal sebagai stink beans, adalah bahan yang memiliki rasa unik dan banyak digemari di sejumlah masakan Indonesian. Makanan ini biasanya disajikan sebagai pelengkap nasi dan cocok untuk kamu yang menyukai rasa pedas!
Estimasi Kalori:
Setelah menghitung semua bahan, total kalori dari resep sambel udang pete ini diperkirakan sekitar 500 kalori. Jika dibagi menjadi 4 porsi, masing-masing porsi sekitar 125 kalori. Sangat rendah kalori dan nikmat untuk setiap sajian!
Jadi, siap untuk mencoba resep sambel udang pete ini? Jangan lupa untuk berbagi ke teman-teman kamu ya!