Halo teman-teman! Kali ini kita akan membuat puding roti coklat yang enak dan mudah. Cocok untuk dijadikan makanan penutup atau camilan di rumah. Yuk, kita mulai!
Bahan-bahan yang Diperlukan
- 7 lembar roti tawar (sekitar 210 kalori per 100 gram)
- 400 ml susu cair (kombinasi santan dan susu, sekitar 240 kalori)
- 3 butir telur (sekitar 210 kalori)
- 50 gram mentega (sekitar 360 kalori)
- 100 gram gula (sekitar 400 kalori)
- Kismis secukupnya (sekitar 80 kalori)
- Chocochip secukupnya (sekitar 160 kalori)
Bahan Puding Coklat
- 1 paket kecil nutrijel (sekitar 35 kalori)
- 1 paket agar-agar coklat (sekitar 30 kalori)
- 1 liter susu cair coklat (sekitar 400 kalori)
- 50 gram coklat blok (sekitar 270 kalori)
- 2 sdm coklat bubuk (sekitar 30 kalori)
- 2 sdm gula pasir (sekitar 30 kalori)
Proses Pembuatan
Langkah pertama, hangatkan susu berserta mentega dalam panci hingga mentega meleleh. Setelah itu, matikan api dan masukkan gula. Aduk hingga gula larut sempurna.
Kemudian, masukkan telur dan aduk rata lagi. Setelah semua tercampur, masukkan potongan roti tawar, kismis, dan chocochip. Aduk hingga semua bahan tercampur merata.
Siapkan loyang tulban berukuran 22 cm yang sudah diolesi margarin dan ditaburi sedikit tepung. Tuang campuran roti ke dalam loyang. Panggang dalam oven selama 30-45 menit hingga matang. Setelah matang, angkat dan dinginkan.
Puding Coklat
Selanjutnya, buat puding coklatnya. Campurkan nutrijel, agar-agar coklat, susu cair coklat, coklat blok, coklat bubuk, dan gula dalam panci. Masak dengan api sedang sambil diaduk-aduk agar tidak menggumpal, hingga mendidih.
Setelah mendidih, tuang sepertiga dari campuran puding coklat ke loyang. Dinginkan selama beberapa menit.
Setelah itu, letakkan puding roti yang sudah dingin di atas puding coklat. Tusuk-tusuk permukaan puding roti dengan garpu agar puding coklat bisa menempel dengan baik. Tuang sisa campuran puding coklat di atasnya. Jika sudah mengeras, hangatkan lagi sedikit agar lebih mudah dituang.
Pudding roti coklat ini siap dinikmati! Potong-potong dan sajikan untuk keluarga atau teman. Selamat mencoba!
Perkiraan Total Kalori
Jumlah kalori dari semua bahan makanan ini sekitar 2,165 kalori. Jika dibagi menjadi 8 porsi, setiap porsi mengandung sekitar 270 kalori.
Sejarah dan Budaya
Puding roti coklat merupakan salah satu variasi dari puding yang telah populer di berbagai budaya. Kue ini biasanya terbuat dari bahan-bahan sederhana, yang menggambarkan kreativitas dalam memanfaatkan sisa roti. Dengan menambahkan bahan-bahan seperti coklat, susu, dan telur, puding ini menjadi semakin kaya rasa dan tekstur. Pudding ini juga sering disajikan saat acara-acara spesial di rumah. Tentu saja, setiap daerah bisa memiliki variasi puding yang berbeda dengan rasa dan bahan yang unik!