Assalamualaikum, teman-teman! Siapa yang tidak suka nasi goreng? Kali ini kita akan membuat Nasi Goreng Sambal Ijo yang praktis dan lezat. Resep ini sangat cocok untuk kalian, anak kost, yang ingin masak sendiri dengan bahan yang sederhana dan mudah. Yuk, kita mulai!
Bahan-bahan:
- 2 piring nasi putih (sekitar 300 gram)
- 2 sendok makan minyak goreng
- 2 butir telur
- 3 siung bawang putih, cincang halus
- 3 siung bawang merah, cincang halus
- 5-7 buah cabai hijau, haluskan (untuk sambal ijo)
- 1 sendok makan kecap manis
- Garam secukupnya
- Merica secukupnya
- Daun bawang, iris tipis untuk taburan
Langkah-langkah Memasak:
- Pertama, siapkan semua bahan. Pastikan nasi sudah dingin agar tidak terlalu lembek saat digoreng.
- Panaskan minyak goreng di wajan. Setelah minyak panas, tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum.
- Selanjutnya, pecahkan telur ke dalam wajan dan orak-arik bersama bumbu tumis hingga telur setengah matang.
- Tambahkan cabai hijau yang sudah dihaluskan, aduk rata, dan masak hingga semua bahan tercampur.
- Masukkan nasi putih ke dalam wajan, tambah kecap manis, garam, dan merica. Aduk terus hingga semua bahan tercampur dengan baik.
- Terakhir, cek rasa dan taburi dengan irisan daun bawang. Angkat dan siap disajikan!
Porsi dan Kalori:
Resep ini cukup untuk 2 porsi, dengan perkiraan total kalori sekitar 1000 kalori. Jadi, satu porsi nasi goreng sambal ijo ini mengandung sekitar 500 kalori. Cocok untuk mengisi energi kalian saat tengah beraktivitas!
Asal Usul Nasi Goreng Sambal Ijo:
Nasi goreng adalah salah satu makanan khas Indonesia yang sudah terkenal di seluruh dunia. Nasi goreng tradisional biasanya dibuat dengan bumbu sederhana yang ada di rumah. Sambal ijo merupakan salah satu variasi sambal yang terbuat dari cabai hijau, bawang, dan bumbu lainnya. Sambal ini memberikan rasa pedas yang segar dan khas. Nasi goreng sambal ijo ini sering dinikmati sebagai sarapan atau makan malam, dan sangat digemari di kalangan anak muda, termasuk anak kost.
Dengan resep ini, kalian bisa menyajikan nasi goreng sambal ijo yang lezat tanpa harus mengeluarkan banyak usaha. Selamat mencoba dan semoga berhasil!