Kue Delion adalah salah satu kue yang populer di Palembang. Kue ini memiliki tekstur yang lembut dan rasa yang manis, membuatnya jadi cemilan yang tepat untuk semua kalangan. Mari kita coba membuat kue yang lezat ini di rumah!
Bahan-Bahan
- 100 gram tepung terigu
- 75 gram gula pasir
- 2 butir telur
- 50 ml susu cair
- 50 ml minyak sayur
- 1 sendok teh baking powder
- 1 sendok teh vanili bubuk
- Sejumput garam
Peralatan yang Diperlukan
- Wadah untuk mencampur adonan
- Pengocok (spatula atau whisk)
- Loaf pan atau loyang
- Oven
Langkah-langkah Pembuatan
- Panaskan oven pada suhu 180 derajat Celsius.
- Dalam wadah yang bersih, campurkan gula pasir dan telur. Kocok hingga kedua bahan tercampur rata dan berwarna pucat.
- Tambahkan minyak sayur dan susu cair ke dalam adonan, lalu aduk rata.
- Di wadah terpisah, campurkan tepung terigu, baking powder, vanili, dan garam. Aduk hingga semua bahan kering tercampur.
- Masukkan campuran bahan kering sedikit-sedikit ke dalam wadah adonan basah. Aduk perlahan hingga semua bahan tercampur sempurna. Hati-hati jangan terlalu banyak diaduk agar kue tetap lembut.
- Pindahkan adonan ke dalam loyang. Ratakan permukaannya menggunakan spatula.
- Panggang dalam oven selama 30-35 menit atau hingga kue berwarna kecoklatan dan saat ditekan, kue kembali ke bentuk semula.
- Setelah matang, keluarkan dari oven dan biarkan dingin sebelum diiris.
Kandungan Kalori
Jika kita memperhitungkan jumlah kalori dari setiap bahan, total kalori kue Delion ini adalah sekitar 1000 kalori untuk keseluruhan kue. Jika kue ini dibagi menjadi 4 potong, maka setiap potong mengandung sekitar 250 kalori.
Sejarah dan Budaya
Kue Delion memiliki akar yang kuat dalam budaya kuliner Indonesia, khususnya di Palembang. Makanan manis ini umumnya disajikan pada acara-acara khusus atau dapat dinikmati sebagai camilan sehari-hari. Bahan-bahan yang digunakan dalam kue ini sebenarnya sangat sederhana, namun kombinasi mereka menghasilkan rasa yang lezat dan dapat menggugah selera banyak orang. Di Palembang, kue ini sering disajikan pada saat perayaan atau berkumpul bersama keluarga dan teman.
Selamat mencoba resep Kue Delion ini di rumah! Semoga kamu menikmatinya bersama orang-orang terkasih.