Siapa yang tidak suka bolu? Kali ini, kita akan membuat Bolu Queen Apple yang lembut dengan isian apel Malang yang segar. Aromanya yang wangi karena kayu manis dan topping crunchy di atasnya membuat kue ini sangat spesial. Siap-siap ya, kita akan berkreasi di dapur!
Bahan-bahan yang Diperlukan
- 200 gram tepung terigu
- 150 gram gula pasir
- 100 ml minyak sayur
- 200 ml susu cair
- 3 butir telur
- 1 sdt baking powder
- 1 sdt kayu manis bubuk
- 200 gram apel Malang, dikupas dan dipotong kecil
- 50 gram kacang kenari, dicincang (sebagai topping)
Langkah-langkah Membuat Bolu Queen Apple
- Persiapan Pertama: Panaskan oven pada suhu 180 derajat Celsius. Siapkan loyang bulat yang sudah diolesi sedikit minyak atau mentega agar bolu tidak lengket.
- Membuat Adonan: Dalam mangkuk besar, kocok telur dan gula pasir hingga mengembang dan berwarna pucat. Ini akan membuat bolu lebih lembut.
- Menambahkan Minyak: Tuang minyak sayur ke dalam adonan telur dan gula. Aduk rata.
- Campur Bahan Kering: Ayak tepung terigu, baking powder, dan kayu manis ke dalam mangkuk yang berbeda. Campurkan bahan kering ini secara perlahan ke dalam adonan basah. Aduk hingga semua bahan tercampur rata.
- Menambahkan Susu: Tuangkan susu cair sedikit demi sedikit sambil terus diaduk. Pastikan adonan tidak ada gumpalan.
- Masukkan Apel: Tambahkan potongan apel Malang ke dalam adonan dan aduk perlahan agar tidak hancur.
- Memanggang: Tuangkan adonan ke dalam loyang yang sudah disiapkan. Taburi kacang kenari di atasnya. Panggang dalam oven selama 30-40 menit atau hingga berwarna kecoklatan.
- Memeriksa Kematangan: Untuk memeriksa apakah bolu sudah matang, tusuk tengah bolu dengan tusuk gigi. Jika tusuk gigi keluar bersih, bolu sudah siap diangkat.
- Dinginkan: Setelah matang, keluarkan bolu dari oven dan biarkan dingin di atas rak sebelum dipotong.
Nikmati Bolu Queen Apple!
Setelah bolu dingin, kamu bisa memotongnya dan menyajikannya kepada teman-teman atau keluarga. Bolu ini cocok untuk disajikan dalam berbagai acara, mulai dari ulang tahun hingga pertemuan keluarga. Jangan ragu untuk bereksperimen dengan rasa lain seperti coklat, vanila, atau keju sesuai selera.
Asal Usul Bolu Queen Apple
Bolu Queen Apple terinspirasi dari kue tradisional yang sering disajikan di Jawa Timur, khususnya Malang. Apel Malang dikenal memiliki rasa yang manis dan segar, serta tekstur yang renyah. Kue ini tidak hanya populer karena rasanya yang lezat, tetapi juga karena melambangkan tradisi memasak yang kaya di daerah tersebut. Consuming this delightful dessert is a great way to appreciate the local flavors and culture!
Estimasi Kalori: Total kalori untuk satu resep Bolu Queen Apple sekitar 1000 kalori. Jika dibagi menjadi 4 porsi, setiap porsi mengandung sekitar 250 kalori. Cocok untuk ngemil di waktu luang atau menemani minum teh sore!